Új könyvek

Greenhouse cultivation is noted for its high uptake of minerals, consistent climatic conditions, exclusion of natural precipitation and control of salt accumulation. Acknowledging that plant nutrition in greenhouse cultivation differs in many essentials from field production, this volume details specific information about testing methods for soils and substrates in a greenhouse environment. It does so while offering a universally applicable analysis. This is based on the composition of the soil and substrate solutions, methods for the interpretation of tissue tests, and crop responses on salinity and water supply in relation to fertilizer application. Fertilizer additions, related to analytical data of soil and substrate samples, are presented for a wide range of vegetable and ornamental crops. The subject is especially apt now as substrate growing offers excellent possibilities for the optimal use of water and nutrients, as well as the potential for sustainable production methods for greenhouse crops.
Kevesebbet

A szerző nem a szokásos módon kalauzolja az olvasót a fül-orr-gégegyógyászatban. A hagyományos tankönyvek általában kórképekre bontva tárgyalják a patofiziológiát, a szükséges diagnosztikus és terápiás teendőket. A beteg azonban nem kész diagnózissal, hanem - sokszor bizonytalan, zavaros - panaszaival fordul orvosához. Gerlinger professzor éppen ezért a panaszok, tünetek felől kiindulva közelíti meg a háttérben lehetséges okokat, betegségeket, azok elkülönítési lehetőségeit. Több évtizedes klinikai tapasztalatát a legújabb irodalmi ismeretanyaggal ötvözve a napi gyakorlatban kiválóan alkalmazható útmutatót állított össze. A ma is alapvetően fontos anamnesztikus adatoktól a célszerű fizikális és eszközös vizsgálatokon, bonyolultabb eljárásokon át biztosan vezet bennünket a helyes diagnózisig. Ennek birtokában a legkorszerűbb tudományos eredményekre alapozva állíthatjuk fel a terápiás tervet, szabhatjuk meg a szükséges teendőket, joggal remélve betegünk gyógyulását. Az olvasmányosan, jó stílusban megírt szöveges részt szép, invenciózus ábrák, fényképek, táblázatok egészítik ki. A remek kis kézikönyv nem hiányozhat egyetlen gyakorló orvos könyvtárából sem; elsősorban medikusoknak, szakorvos jelölteknek, háziorvosoknak ajánlható, de sok hasznos újdonságot fedezhet fel benne a tapasztalt fül-orr-gégész szakorvos is. (Prof. Dr. Jóri József ajánlója)
Kevesebbet

A természet számtalan meglepetést rejt: a lombos fák befolyásolják a Föld forgását, a darvak akadályozzák a spanyolországi sonkatermelést, a tűlevelű erdők pedig esőt csinálnak. Peter Wohlleben, A fák titkos élete című sikerkönyv szerzője legújabb kötetében - a tőle megszokott eleven mesélőkedvvel - megannyi érdekes és különös példán keresztül mutatja be, milyen bámulatos kölcsönhatás és összjáték zajlik a növények és az állatok között. Hogyan épül fel a természet hatalmas óraműve, melyben minden "fogaskeréknek" megvan a maga helye és szerepe? És mi történik, ha ez a finoman kiegyensúlyozott rendszer megbillen? Mi a jobb: ha az ember "segíti" a természetet, hogy helyreálljon ez az egyensúly, vagy ellenkezőleg, ha békén hagyja? (kiadói ismertetés)
Kevesebbet

Leonard Mlodinow szenvedélyes és gondolatébresztő utazásra viszi magával olvasóit az emberi előrehaladás és a tudomány fejlődésének kulcsfontosságú állomásain keresztül. Eközben lebilincselően újszerű képet rajzol fajunk egyedi tulajdonságairól és társadalmunkról, amelynek köszönhetően eljutottunk a kőszerszámoktól az írott nyelvig, a kémia, a biológia és a modern fizika megszületésének köszönhetően pedig napjaink technikai civilizációjáig. (kiadói ismertetés)
Kevesebbet

A kvantitatív genetika ismerete elengedhetetlen az elemi evolúciós és ökológiai folyamatok megértéséhez. Ezért az evolúciós kvantitatív genetika olyan tárgy, ami fontos részét kell hogy képezze a biológus mester- és PhD képzésnek, különösen a szupraindividuális biológiaa területén. ... A kilenc fejezet átfogja a kvantitatív genetika valamennyi fontos ágát, különös hangsúlyt fektetve az evolúcióbiológiához közeli területekre. (kiadói ismertetés)
Kevesebbet

"Mi kimaradtunk a nagy fellendülésekből, így joggal kérdezhetjük: miért nem ment eddig jobban nekünk, és mit kellene másként tennünk? Ez ennek a könyvnek a visszatérő kérdése. Több ez a kérdés, mint kutatási tematika. Nehéz lenne annál fajsúlyosabb és egyben személyesebb ügyet találni, mint annak kutatását, hogy merre fordul hazánk sorsa, benne a miénk, gyerekeinké. Látszanak-e elágazások, és jól választjuk-e meg az irányt? Ha pedig a kívánatos úttól eltértünk, hogy lehetne minél előbb visszatalálni arra? Ezeknek a kérdéseknek a megvitatásáért szántam el magam e rövid könyv megírására."
Kevesebbet

Ez a történet rólunk szól. Arról, hogy kik vagyunk és honnan jöttünk. Mindannyiunk története teljesen egyedi, mint ahogy a valaha élt mintegy 100 milliárd ember a története is az. Egyedi, mégis közös, mert génjeinkben ott hordozzuk fajunk történetét - a születését és a halálét, a betegségekét, az éhínségekét, a vándorlásokét és sok-sok szexét. Amióta a tudósok 2001-ben először olvasták el a teljes emberi genomot, nagyon sok mindent állítottak azzal kapcsolatban, és persze sok mindennek az ellenkezőjét is, sőt egy sor mítosz is született a témában. De ahogy Adam Rutherford elmagyarázza, a genomjainkat nem használati útmutatókként kellene olvasnunk, hanem epikus költeményekként. A DNS sokkal kevesebb dolgot határoz meg, mint azt eddig sejtették velünk - sokkal kevesebbet rólunk, egyénekről, viszont összehasonlíthatatlanul többet fajunk egészéről. A genetika egyre terjeszkedő tájain tett utazása során Adam Rutherford megmutatja, mit árulnak el ma a génjeink a múltunkról. A neandervölgyiektől a gyilkosságokig, a vörös hajúaktól a rasszokig, halott királyoktól a pestisjárványokig, az evolúciótól az epigenetikáig - ez egy mítoszromboló és felvilágosító új portré arról, kik vagyunk, és hogyan lettünk. (kiadói ismertetés)
Kevesebbet

"Kozma Gábor könyve bemutatja, hogy a hitelintézetek működési kockázatokkal összefüggő elméleti és módszertani megközelítése jól alkalmazható a modern állam környezete irányában tett felelősségvállalásának és kötelezettségvállalásainak elemzésére. Igen nagy adatmennyiség feldolgozásával mutatja be, a viselkedés közgazdaságtan pszichológiai megközelítését alkalmazva, hogy a magyarországi települési önkormányzatok a működésüket érintő pénzügyi-költségvetési döntéseket a környezet irányában tett jelentős pénzügyi kockázatvállalás mellett hozták meg. A szerző elemzései rámutatnak, hogy milyen megközelítéssel, a finanszírozási rendszer milyen átalakításával mérsékelhetők az önkormányzati rendszer abszolút és relatív működési kockázatai."
Kevesebbet

Vállalkozást indítani egyetem mellett? Akár egyetem nélkül közösséget építeni és rendezvényeket szervezni? Olyan életet élni, ahol boldogok lehetünk minden nap? Ideje a széthúzás helyett az összefogást választani. Mi is ezt tettük és tesszük a jövőben, hogy segítséget nyújtsunk mindenkinek aki a saját útját szeretné járni. Könyvünkben 12 fiatal magyar vállalkozó vallomásait találod meg célokról, megoldásokról és életutakról. Hogyan érheted el a vágyott állapotot, és változtathatod meg a világot magad körül, hogy olyan hely legyen, amelyben te is jó érzed magad. Barta Niki - Womenspiration, Bridge Business School Faragóné Pancsa Amanda - Panamy Szabó Dávid - Miutcánk.hu Tóth Gábor - Tudatos Fiatalok Közössége Rácz Dorina - GRAZIA STORE Vedres Tamás Fleck - BeBrand Majsai Richárd - Majsair Design
Kevesebbet

With the growing popularity and availability of precision equipment, farmers and producers have access to more data than ever before. With proper implementation, precision agriculture management can improve profitability and sustainability of production. Precision Agriculture Basics is geared at students, crop consultants, farmers, extension workers, and practitioners that are interested in practical applications of site-specific agricultural management. Using a multidisciplinary approach, readers are taught to make data-driven on-farm decisions using the most current knowledge and tools in crop science, agricultural engineering, and geostatistics. Precision Agriculture Basics also features a stunning video glossary including interviews with agronomists on the job and in the field.--
Kevesebbet

Tudták, hogy a polipok kókuszdióhéjat használnak eszközként, az elefántok nemek és nyelvek szerint osztályozzák az embereket, vagy hogy a Kyotói Egyetem fiatal hím csimpánzának ragyogó memóriája szégyent hoz az emberére? Frans de Waal magával ragadó, szórakoztató módon bizonyítja, hogy hosszú ideig mennyire alábecsültük az állatok képességeit. Szerteágazó szakmai tudásának felhasználásával briliánsan bizonyítja fordulópontot jelentő könyvében, hogy mindazt, amit eddig biztos tudásnak véltünk az emberi és állati intelligenciáról, ideje lesz újragondolnunk. (kiadói ismertetés)
Kevesebbet

Bor. A magyar ember különleges kapcsolatot ápol vele. Érdemes tudni, hogy a legtöbb európai nyelv a latin vino szóból eredezteti a bor megnevezését, kivéve a görög és a magyar nép. A borkommunikáció területe kifejezetten azzal foglalkozik, hogyan beszéljünk erről a sajátos termékről, hogyan márkázzuk és hogyan adjuk el a bort, hogyan lehet hatékony és a fogyasztókat megfelelően megcélzó borleírásokat készíteni, milyen egyedi jellemzői vannak a borújságírásnak, azaz a borról szóló és a borral történő kommunikáció teljes spektrumát lefedi. A Századvég Kiadó nagy vállalkozásba kezdett: az egyedülálló és teljesen újszerű Borkommunikáció kötet e széles témakör minél nagyobb szeletét kívánja lefedni, húsz szerző és harmincnál több fotográfus közreműködésével. Az impozáns kiállítású, egyben informatív kötet nem titkolt célja a borkommunikációs alapvetésen túl a minőségi, magyar borok fogyasztásának népszerűsítése.
Kevesebbet

Készen állsz-e egy utazásra, melyben felfedezed a gin hosszú történetét és sikersztoriját? Ez a könyv bemutatja e borókaillatú párlat összes titkát, a gyártási eljárásokat, a mai piacon megtalálható főbb márkákat és a legmodernebb íztrendeket. Mindent megtudhatsz a hagyományos márkákról, az ötletgazdag és kifinomult receptű kortárs ginekről és olyan termelőkről, akik innovatív technikákat és alapanyagokat használnak. Neked csak az a teendőd, hogy kipróbáld magad a könyvben szereplő ginalapú koktélok készítésében.
Kevesebbet

A víziszárnyasok tartása egyre népszerűbbé válik az elmúlt időszakban, mivel új távlatok nyílnak meg a tenyésztők számára az állatvédelmi törvények módosításával. Egyre könnyebbé válik tenyésztésük, szállításuk, és egyre több fajta jelenik meg a piacon. A gazdasági jelentőségük is növekszik, gondoljunk csak a kacsa- vagy libamájra! Egy-egy szépen kialakított dísztó, pompás víziszárnyasokkal pedig olyan különleges élményt nyújthat, melyről sok állattartó ábrándozik. Ismerjük meg együtt a különböző fajokat, elhelyezésüket, takarmányozásukat és tenyésztésüket! o Milyen fajtát válasszunk? o Melyek a védett fajok? o Hol érdemes vásárolni? o Mire figyeljünk keltetéskor? o Hogyan alakítsuk ki a megfelelő élőhelyet? o Milyen betegségek okozhatnak gondot? A szerző, Zsíros András Monoron él, hosszú ideje foglalkozik kisállattenyésztéssel. Az Ad Librum adta ki Hobbinyúltenyésztés és Tarajosvilág című szakkönyveit. Korábban a Magyar Galamb- és Kisállattenyésztők Országos Szövetségének szakágvezetője volt, rendszeresen vállal a témában szaktanácsadást, sokszor a kisallattenyesztes.hu szakmai blogon keresztül
Kevesebbet

A lovaglás nem csupán egy sport, annál sokkal több! Aki lovagol, tudja, milyen fontos, hogy négylábú barátja jól érezze magát a bőrében, mert csak úgy lesz mindkettejük számára élmény minden együtt töltött pillanat. Ebből a csodálatos albumból mindent megtudhatunk, ami fontos lehet az örömteli lovagláshoz. Bemutatásra kerülnek a különböző lófajták, megtudjuk, hogyan érthetjük meg a lovak jelzéseit, hogyan kell őket helyesen ápolni, gondozni. Nyomon követhetjük, hogyan lesz valakiből jó lovas, mire kell figyelni a felszerszámozásnál, majd később, a nyeregben ülve. A könnyen érthető és sok hasznos információt tartalmazó könyv olvasását rengeteg szemet gyönyörködtető, színes fotó teszi igazán élményszerűvé. Ajánljuk mindazoknak, akik lovagolnak és azoknak is, akik még nem, de érdekli őket a lovak csodálatos világa
Kevesebbet

A kiadvány páratlan, eddig nem publikált archív anyagok közzétételével mutatja be a magyar erdészet eseményekben, fordulópontokban, kiemelkedő személyiségekben gazdag fejlődését. A jelen kötet történeti áttekintésének képei, illusztrációi a vesztes 2. világháború után hazánkban kiépülő szovjet típusú állam-berendezkedés erdőgazdálkodási viszonyait, erdészetszakmai és szakmapolitikai vonatkozásait igyekszik átfogóan bemutatni, egyben bepillantást enged a kommunista állampárt által irányított Magyarország korabeli politikai és gazdasági jellemzőibe is. A sorozat első kötete a dualizmus kori, míg a második része a két világháború közötti időszak hazai erdőgazdálkodásának bemutatására vállalkozott.
Kevesebbet

Elsősorban a termelőknek szeretnénk segítséget nyújtani Volker H. Paul Repce című szakkönyvének magyar kiadásával. A kiadvány röviden, lényegre törően, számos színes kép segítségével segít alaposan megismerni a repcében előforduló betegségeket, kártevőket, gyomnövényeket és élettani eredetű fejlődési rendellenességeket. Különös hangsúly kerül a gyakorlati munkában kiemelkedően fontos szempontokra: a károk felismerésére, az összetéveszthetőség vizsgálatára, a kár okainak biztos ismeretére, a tünetekre és megelőző jellegű növényvédelmi beavatkozásokra. A könyvet repcetermesztőknek, növényvédelmi és növénytermesztési tanácsadóknak, növénynemesítőknek és környezetvédelmi tanácsadóknak egyaránt ajánljuk, de az oktatásban is sikeresen hasznosítható.
Kevesebbet

A tehenek ugyanannyira sokfélék, mint az emberek. Lehetnek nagyon intelligensek vagy lassú felfogásúak, könnyelműek vagy megfontoltak, büszkék, szégyenlősek vagy éppen találékonyak. Képesek szeretni, játszani, és életre szóló barátságokat kötni egymással. Rosamund Young, aki a worcestershire-i Kite's Nest családi farmon él, személyes élményei alapján mesél a tehenek életéről. Birtokán a marhák, a juhok, a tyúkok és a sertések szabadon kóborolhatnak. Az újszülöttek együtt nevelkednek anyjukkal, testvéreikkel, így nincs akadálya, hogy megmutassák valódi természetüket. E könyv révén bepillantást nyerhetünk megragadó, titokzatos világukba.
Kevesebbet

A most megjelent József Ákos A tacskó könyve az 1936-os kiadásnak felel meg. A tacskó történetével, fajtajellegével, tenyésztésével, nevelésével és vadászati alkalmazásával foglalkozik. ?A tacskónak mindig sok kedvelője volt. Nem a divat gyorsan változó szeszélyei, hanem kiváló tulajdonságai emelték arra a helyre, amelyet meg is érdemel... Nem törekedtem arra, hogy a tacskót, mint divatkutyát dicsőítsem, mert ez a fajtában rejlő jó tulajdonságok elhanyagolására vezetne, mint a többi divatos kutyafajtáknál. Maradjon meg a tacskó továbbra is hivatása mellett, elsősorban legyen vadászkutya." József Ákos
Kevesebbet

Jelen kiadványunk "A közösségi és egyéb külföldi ügyletek áfája és számlázása" korábbi kiadvány átdolgozott, a korábbi kiadástól eltelt időben hatályba lépett jogszabályi rendelkezésekkel frissített változata. A kiadvány a külföldi vonatkozású ügyleteknek az általános forgalmi adó rendszerében történő kezelését tárgyalja, részletesen kitérve mind a közösségi, mind pedig a harmadik országbeli termékügyletek és szolgáltatások áfa-rendszerbeli kezelésére. A kiadvány a releváns jogszabályi rendelkezések ismertetésén és magyarázatán túl számos gyakorlati példát is tartalmaz, segítve a jogalkalmazókat a sokszor bonyolultnak tűnő számlázási kérdések mindennapi megoldásában. A kiadványban ismertetésre kerülnek különösen a közösségi termékbeszerzések és termékértékesítések, valamint a harmadik ország felé irányuló termékexport, illetve az onnan érkező termékimport részletes áfa szabályai, valamint a külföldi vonatkozású szolgáltatásokra vonatkozó áfa rendelkezések (legyen az közösségi, vagy harmadik országbeli ügylet). Ezen túl a kiadványunk részletesen kitér a devizás számlák áfa kezelésére, az árfolyam alkalmazás áfa-rendszerbeli szabályozására is, szintén számos gyakorlati példával illusztrálva ezek mindennapi kezelését.
Kevesebbet

"A Debreceni Egyetem TTK Növénytani Tanszék kiadásában, a Magyar Tudományos Akadémia támogatásának köszönhetően megjelent az Élet a halál után - A temetők élővilága című könyv. A temetők tudományos vizsgálatának szükségessége egy 2013-as törökországi kirándulás során fogalmazódott meg bennem és nemsokára ez lett Löki Viktor egyetemi doktori értekezésének tárgya. Jelen kötet a témakörben végzett kutatásainkat igyekszik összefoglalni, kiegészítve a témával már azt megelőzően foglalkozó szaktársak adataival, munkájával. A Kárpát-medencére, Dél- és Nyugat-Európa számos országára, valamint Törökországra és Azerbajdzsánra kiterjedő terepi adatgyűjtésbe számos kollégánk bekapcsolódott, akik a kötet egyes fejezeteinek szintén társszerzői lettek. A könyv anyagának gerincét az utóbbi évek során 17 országban tett kutatóutak szolgáltatták, amelyek során összesen csaknem 2800 temetőben mértük fel az ott található természeti értékeket, legrészletesebben Törökország és hazánk temetőit vizsgáltuk. Ezen kívül e kötetben igyekeztünk összegezni a temetők elővilágával kapcsolatos legfontosabb nemzetközi és hazai szakirodalom eredményeit is. A könyvet több mint 350 (jórészt színes) fénykép illusztrálja. A könyv magyar nyelven íródott, de az ábrák feliratai és az egyes fejezetek összefoglalói angol nyelven is megjelentek."
Kevesebbet

This volume reviews the key elements of and advances in precision agriculture technology and applications. Part 1 looks at monitoring techniques, including proximal soil and crop sensors and remote sensing technologies. The book then goes on to discuss how this information is processed to identify management zones and input targets as well as the delivery mechanisms required such as variable rate application and targeted spray technologies. The final part of the book surveys the wide range of applications of precision agriculture, from controlled traffic farming to site-specific nutrient and water management. With its distinguished editor and international team of subject experts, this will be a standard reference for crop scientists and agronomists as well as all those concerned with improving the efficiency and sustainability of agriculture.
Kevesebbet

A jó befektetés, a "jó üzlet" fogalma alatt leginkább azt értjük, ha maximalizáljuk a nyereséget. Egy vállalkozás sikere azonban nem csak az anyagi sikert jelenti. Az igazán jó üzlet ugyanis az, amikor a vállalkozás úgy termel nyereséget, hogy etikai szempontból is jó célt szolgál, és a cég munkatársai is örömüket lelik abban, amit csinálnak. A JÓ ÜZLET KULCSA A FLOW: AZ ÉRTELMES ÉS KREATÍV TEVÉKENYSÉGBŐL SZÁRMAZÓ ÖRÖM, ILLETVE AZ A VEZETŐ ÉS MENEDZSMENT, AKIK LEHETŐVÉ TESZIK MUNKATÁRSAIK SZÁMÁRA A FLOW MEGÉLÉSÉT. Csíkszentmihályi Mihály JÓ ÜZLET című könyvéből megtudhatjuk, hogyan tehetjük jobbá az élet munkával töltött részét, s hogyan teremthetünk munkahelyünkön olyan körülményeket, amelyek segítik a flow-t. Ezáltal a munka olyan időtöltéssé válik, amely számos értelemben jó célt szolgál: az anyagi jóléten túl mentális jólléthez, boldogsághoz vezet, és eredményeként a világ egyszerűen jobb hely lesz. Csíkszentmihályi Mihály a kreativitás és a tökéletes élmény pszichológiájának egyik legismertebb kutatója. Széchenyi- és Prima Primissima díjas, a Magyar Érdemrend nagykeresztjének tulajdonosa, az MTA tagja, a Claremont Graduate University professzora, a Chicagói Egyetem Pszichológia Tanszékének korábbi vezetője. Jó üzlet című könyve, mely 2008-ban jelent meg először magyarul, most új fordításban olvasható.
Kevesebbet

"Every day, millions of people around the world sit down to a meal that includes meat. This book explores several questions as it examines the use of animals as food: How did the domestication and production of livestock animals emerge and why? How did current modes of raising and slaughtering animals for human consumption develop, and what are their consequences? What can be done to mitigate and even reverse the impacts of animal production? With insight into the historical, cultural, political, legal, and economic processes that shape our use of animals as food, Fitzgerald provides a holistic picture and explicates the connections in the supply chain that are obscured in the current mode of food production. Bridging the distance in animal agriculture between production, processing, consumption, and their associated impacts, this analysis envisions ways of redressing the negative effects of the use of animals as food. It details how consumption levels and practices have changed as the relationship between production, processing, and consumption has shifted. Due to the wide-ranging questions addressed in this book, the author draws on many fields of inquiry, including sociology, (critical) animal studies, history, economics, law, political science, anthropology, criminology, environmental science, geography, philosophy, and animal science."--Publisher's website
Kevesebbet

This book presents a comprehensive study of Crop Production, elucidating its technology as well as methodology. Crop production depends on the proper implementation of soil, water and nutrient management technologies. Food production must be increased by around 50 percent by 2020 to satisfy the needs of the then population of nearly 8 billion. Much of the increase would have to come from amplification of agricultural production. Significance of wise consumption of water, nutrient regulation and tillage in the agricultural sector for sustainable agricultural growth and regulating environmental degradation calls for immediate attention of researchers, planners, and policy makers. Crop models enable researchers to swiftly investigate on the long-term consequences of changes in agricultural practices. This book presents an interdisciplinary approach and contributes to this new vision. Leading authors have analyzed topics related to crop production technologies in this book. Emphasis has been laid on general descriptions and principles of each topic, technical details, original research work, and modeling aspects. This diverse subject has been presented using different topics for convenience of the readers.
Kevesebbet

A szerzők átadják mindazt az ismeretet, ami a termőhely, a fajta, a tenyészterület, a művelésmód kiválasztásáról, a talajművelés, a tápanyagellátás, a fitotechnika és a növényvédelem területéről tudni kell azoknak, akik át akarnak térni az ökológiai szőlőtermesztésre. Részletes leírást kap az olvasó azokról a hazai nemesítésű új fajtákról, amelyek különösen alkalmasak az ökológiai termesztésre. Csak ezen tudás birtokában elégíthetők ki a szőlő igényei, ami a kiváló minőségű bioszőlő előállításának feltétele. Az ökológiai termesztéssel előállított szőlő az alapja a biobor készítésének, amelynek lépései, technológiai, kezelési mozzanatai, betartandó szabályai, előírásai is megtalálhatók a könyvben. Röviden felvázolják a szerzők az ökológiai gazdálkodás hazai és külföldi helyzetét, a szabályozás elemeit, az ellenőrző szervezeteket, a biogazdálkodás szervezeteit, az Európában kialakult ökológiai szőlőtermesztés irányzatait. A könyv végén bemutatkozó ökológiai szőlőtermesztéssel és borászattal foglalkozó gazdálkodók sikerei bizonyítják, hogy ez a technológia megvalósításható és fenntartható. Külön fejezet hívja fel a figyelmet azokra a kutatási eredményekre, melyeket - hazai és nemzetközi együttműködés keretében - az utóbbi időben végzett közös munka során elértünk.
Kevesebbet

This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work was reproduced from the original artifact, and remains as true to the original work as possible. Therefore, you will see the original copyright references, library stamps (as most of these works have been housed in our most important libraries around the world), and other notations in the work. This work is in the public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work. As a reproduction of a historical artifact, this work may contain missing or blurred pages, poor pictures, errant marks, etc. Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.
Kevesebbet

Availability of high-yielding varieties/hybrids and increased irrigated facilities have resulted in the development of production-intensive cropping systems in several parts of India, and this has catalyzed further agronomic research based on the cropping-system approach. Many changes have also taken place in the crop-production technologies-the most important ones are development of export-oriented quality varieties of Basmati rice; introduction of Bt. cotton, which now covers more than 90% cotton area; development of new science for rice and wheat in the rice-wheat belt of the north India, and many more.
Kevesebbet

This book cover emerging trends in crop production such as system of rice intensifications (SRI), export quality assurance in the production technology of commodities like Basmati rice, organic farming, resource conservation technologies, herbicide management etc. Good agronomic practices must judiciously inter-mix the applications of soil and plant sciences to produce food, feed, fuel, fibre and of late nutraceuticals while ensuring sustainability of the system in as much possible environment and eco-friendly manner. The advent of hydroponics, precision farming, bio-sensors, fertigation, landscaping, application of ICT, GPS and GIS, tools, micro-irrigation etc.
Kevesebbet

Miután azonosította célpiacát, a kérdés az lesz, hogyan szabja személyre hirdetési üzenetét úgy, hogy vásárlásra késztesse az embereket. Miért kellene foglalkozniuk vele? Hogyan ragadja és tartsa meg figyelmüket kevesebb, mint 5 másodperc alatt? Itt képesnek kell lennie arra, hogy rábírja a potenciális ügyfeleket termékének megvásárlására. Nyilvánvaló, hogy miért van szükségük a termékére. Hisz benne és úgy gondolja, mindenkinek hinnie kellene. Alapvető, hogy megfogalmazza, mi is a terméke vagy szolgáltatása és mit nyújt ez a fogyasztónak.
Kevesebbet

Görög Ibolya Protokoll az életem című első könyve nagy sikert aratott: egy éven belül négy kiadást ért meg. Abban a könyvben a Miniszterelnöki Hivatal korábbi protokollfőnöke parlamenti emlékeit írta meg, és alapos tájékoztatást adott a hivatalos viselkedés szabályairól. Ebben a kötetben a társas érintkezés szabályait foglalja össze. "Az előző könyvemben már elmondtam olyan viselkedési szabályokat, melyek azonos módon vonatkoznak a magán- és a hivatali életre is: ilyenek a tegezés-magázás, köszönés, bemutatkozás, kézfogás, dohányzás szabályai, de általában az üzleti, a hivatalos protokollal foglalkoztam többet (öltözködés, telefonálás, névjegykártya, levél, virág, ajándék, rangsor, ültetési rendek, hivatalos ceremóniák, koktél, állófogadás, díszebéd, delegációzás, konferenciaszervezés stb.). Tehát amikor például most azt látja, kedves olvasóm, hogy "öltözködés", akkor a teljesen hétköznapi dolgokra gondoljon. Jó érzést szeretnék átadni, azt szeretném elmagyarázni, hogyan lehet jól élni, és ezt természetesen nem az anyagiakra értem. Ehhez hozzájönnek még viselkedési tanácsok is, amelyek kimondottan arra valók, hogy a hétköznapok együttélési gondjait feloldjuk, magunknak tegyünk jót. Nagyon szeretném, ha nem bántanék meg senkit. Ugyanis nagyon síkos ez a terület, a magánélet szokásai tényleg ahány ház, annyi szokás módra alakulnak. Mindenki úgy érzi, hogy az a helyes, ahogy ő él; a saját életét tudja elfogadni, azt tartja követendőnek. Csak azt kérem, hogy amit leírok, segítő szándékom jeleként fogadják. Az élet, ez a falatka hatvan-nyolcvan év nem a győzelemről szól, hanem arról, hogy sikeresen és kedvünkre vegyünk részt benne. Macerás, nagyon macerás dolog másokkal együtt élni! Odafigyelni, segíteni, megszólítani, kérni valamit."
Kevesebbet

Dohány, fitying, lé, lóvé, steksz, suska, zseton, zsozsó: bárhogyan nevezzük, a pénz így is, úgy is számít. A keresztények szerint minden rossznak gyökere a pénz szerelme, a hadvezérek számára a háborúk mozgatórugója, a forradalmároknál a munka béklyója. De pontosan mi is a pénz? Egy nagy ezüst hegy, ahogyan azt a spanyol hódítók gondolták? Vagy az agyagtábla és a nyomtatott papír is megteszi? És vajon hogyan jutottunk mára odáig, hogy a pénz nagy része gyakorlatilag láthatatlan, és alig több mint a számítógép képernyőjén megjelenő számsor? Honnan ered a pénz? És hová tűnt? Valamennyi fontos történelmi mozzanat mögött pénzügyi titok rejlik, és könyvemben a legjelentősebbekre igyekszem rávilágítani. A reneszánsz korában például azért alakulhatott ki olyan óriási piaci igény a művészetre és az építészetre, mert az olasz bankárok, így a Mediciek is, hatalmas vagyonokra tettek szert a keleti matematika pénzügyi alkalmazásával. A Holland Köztársaság amiatt tudott a Habsburg Birodalom fölé kerekedni, mert pénzügyi szempontból nagyobb előnynek bizonyult az első modern értéktőzsde, mint a világ legnagyobb ezüstbányája. A francia királyság problémáira pedig azért a forradalom lett végül a megoldás, mert egy elítélt skót gyilkos miatt kialakult az első értékpapír-piaci buborék és tőzsdei összeomlás, amely gyakorlatilag csődbe vitte a francia pénzügyi rendszert. Ugyanígy: Napóleon waterlooi veresége legalább annyira Nathan Rothschildnek köszönhető, mint Wellington hercegének. Argentína pedig hiába volt a világ hatodik leggazdagabb országa az 1880-as években, a pénzügyi ostobaság és az önpusztító leértékelődés miatt az 1980-as évekre infláció tépázta csődtömeggé vált. Könyvem arra is rámutat, hogy paradox módon miért a világ legbiztonságosabb országában kötik a legtöbb biztosítást az emberek. Kiderül: mikor és miért alakult ki az angolszász országok különös vonzalma az ingatlan-adásvétel iránt. A leglényegesebb pedig, hogy a könyv segítségével az olvasók is megértik, miként mosta el a fejlett és a feltörekvő piacok közötti hagyományos határvonalat a pénzügyek globalizációja, és hogyan lett így Kína Amerika bankára kialakítva ezzel a kommunista hitelező és kapitalista adós korszakos jelentőségű kettősét. Niall Ferguson, az angol-amerikai történelemírás mai fenegyereke, több sikerkönyvvel, és az azokból készült népszerű ismeretterjesztő tévésorozatokkal, állandó televíziós szereplésével az angol-amerikai közszereplés kikerülhetetlen figurája
Kevesebbet

Ma már minden cég elektronikus ügyintézésre kötelezett, egy hivatalos levelet is csak így lehet elküldeni, illetve fogadni. Ehhez kapcsolódóan ismertetjük a cégkapuval kapcsolatos feladatokat. Bemutatjuk, hogyan kell a számviteli információkat használni a vezetői döntések alátámasztásához.A cégvezetés kiemelt területe az üzleti titok védelme, bemutatjuk a kapcsolódó a vezetői teendőket.Felvázoljuk, hogy milyen adatvédelmi intézkedéseket kell tenni a céges működés során ahhoz, hogy a cég megfeleljen a GDPR rendelkezéseinek. Társasági adótippekkel segítjük az adószabályokat az üzleti tevékenység szolgálatába állítani.És végül kézikönyvünk üzenete az is, hogy a leghatékonyabb vezetői hozzáadott érték a brand, a vállalati és a tulajdonosi személyes márka összekapcsolása a céges növekedés motorja
Kevesebbet

Mindegyikük hálózat, egyúttal pedig mindegyikük egy meglepő tudományos forradalomnak a része. A 21. század elejének talán legfontosabb tudományos felfedezése annak meglátása, hogy minden hálózat, rendszer azonos szervezőelv alapján jön létre, és egyszerű, de hatékony szabályok révén működik. A világunkban meglévő hálózatok valódi természetének megértésével olyan fontos kérdésekben kerülhetünk közelebb a válaszhoz, mint a vírusok leküzdése, gazdasági válságok kezelése, a terrorizmus visszaszorítása, vagy akár az emberi társadalom szociális gondjainak megoldása. Barabási Albert-László, az USA-ban élő magyar származású fizikus impozáns könnyedséggel világítja meg egy új tudományág, a komplex hálózatok kutatásának területét és főbb kérdéseit.
Kevesebbet

"A Madárbarátok nagykönyve elsősorban a madarakat kedvelő embereknek, gyerekeknek szól, de sokkal többet nyújt az eddig megjelent madárvédelemmel foglakozó könyveknél. A szerző, aki gyakorló ornitológusként jól ismeri a madárbarátokat foglakoztató kérdéseket, feladatokat, gyakorlatban kipróbált megoldásokat kínál szinte minden felmerülő témára. A könyv azonban nem csak a klasszikus madárvédelemmel foglalkozik, hanem megoldásokat javasol az emberek és állatok együttéléséből adódó konfliktusokra is. Tárgyalja más állatfajok védelmét is, tanácsokat ad a sérült madarak, elárvult madárfiókák ápolására, hasznos segítséget nyújt a természetfotózás iránt érdeklődőknek, a környezeti neveléssel foglakozó pedagógusoknak és az ökoturizmusban munkálkodó szakembereknek is. A kötetet a szerző nagyszerű fotói teszik színessé, és a könyv végén még egy kis madárhatározót is találunk, ahol kiváló madárfestmények könnyítik meg a környezetünkben élő leggyakoribb madárfajok felismerését. Ajánlom a könyvet mindenkinek, akit örömmel tölt el a velünk élő állatok megfigyelése, és ötleteket szeretne kapni életük megsegítésére, védelmükre!"
Kevesebbet

álint György - vagy ahogyan az országban hosszú évtizedek óta mindenki ismeri, Bálint gazda - már számos újságcikkel, televíziós műsorral és szakkönyvvel lopta magát a szívünkbe. Könyvei közül az egyik legkeresettebb az először 1985-ben megjelent Minden héten szüret című munka, melynek negyedik, átdolgozott kiadását tartja kezében az olvasó. A képekkel gazdagon illusztrált kötetben 52 kerti növény portréja olvasható. A könyvben megtalálhatók a hazai kiskertekben már jól ismert és mostanság elterjedőben lévő zöldségek, gyümölcsök és dísznövények (paradicsom, alma, körte, rózsa, orgona, brokkoli, bimbós kel, stb.), de Bálint gazda a népszerűségnek még kevéssé örvendő, ám annál izgalmasabb növényekről (cikória, mángold, csicsóka, gumós kömény) sem feledkezett meg. Az amatőr kertészek mellett, akik inkább a termesztéstechnikára kíváncsiak, a növények kultúrtörténete iránt érdeklődők is örömüket lelhetik e könyv olvasásában, hiszen a gyakorlati tanácsok mellett rengeteg érdekesség is található ebben a színes, a szerzőre jellemzően szerethető stílusban megírt kötetben.
Kevesebbet

A kutatók által írt könyv mély és alapos tudományos ismereteket nyújt a Föld növényvilágának legádázabb fajairól, melyek nagy része halálos kimenetelű mérgezéseket okozhat. Megmagyarázza a mérgező növények és más organizmusok - különösen az emberi szervezet - kölcsönhatását, és feltárja, hogy a toxinok mily módon képesek gátolni a testi funkciók, szervek és szervrendszerek normális működését. Ismerteti, miért termelnek a növények toxinokat Leír számtalan mérgező növényt, többek közt a nadragulyát, a gyűszűvirágot, a mákot Elmagyarázza evolúciójukat, túlélési stratégiájukat, fiziológiájukat és biokémiájukat Ismerteti a toxinok mérgezési mechanizmusait A növényfajokat a toxinjaik által "célba vett" szervrendszerek (pl. szív, agy, gyomor) szerint csoportosítva mutatja be Bepillantást enged a mérgező növények orvosi, rituális és harcászati célú felhasználásába A növényi terminátorok pontos beazonosítását több száz színes fotó és ábra segíti Miért is érdemes megismerni e "gyilkos" növényeket? Elsősorban azért, mert napjainkban virágzik az alternatív gyógyászat, az otthoni kézműves "gyógyszerészet", és a házi praktikák is újra hódítanak - így különösen fontos tisztában lenni azzal, hogy vannak "halálosan mérgező" fajokat rejtő növénycsaládok, ugyanakkor érdekes módon ugyanezen családok más tagjai esetleg fontos szerepet játszanak az élelmezésben. Véletlenül sem szabad tehát ezeket összekeverni egymással! Ebben nyújt óriási segítséget ez az egyedülállóan látványos album. Másodsorban pedig azért érdemes megismerni e növényeket: mert a tudás nagyszerű dolog, a növényvilág titkai pedig lebilincselőek!
Kevesebbet

Az egészségbiztosítás pénzbeli ellátása életünk része, akár magánemberként, akár beosztottként, vezetőként, cégtulajdonosként, vagy vállalkozóként. Az ellátásokra vonatkozó szabályozás összetett, a jogszabályok között nem könnyű kiigazodni. Ismereteink szerint évek óta először jelenik meg a témában olyan szakkönyv, mely a jogszabályok ismertetése mellett, magyarázatokkal, gyakorlati példákkal, konkrét kérdésekkel és vaálaszokkal, eljárás mintákkal nyújt segítséget. Külön kiemelve kezeli a szakkönyv a 2019. január 1-től hatályba lépő változásokat.
Kevesebbet

Az Adó Teszt és Példatár célja, hogy az Adótan könyvre épülve komplex rendszerben elősegítse az adózási ismeretek színvonalának felmérését, elmélyítését, az adóváltozások nyomonkövetését, a vizsgákra való felkészülést. A sorozat legfontosabb témakörönként külön-külön dolgozza fel az ART-ot, az ÁFÁ-t, az SZJA-t, EVÁ-t, aTÁRSASÁGI adót, a HELYI adókat, a VÁMOT, az ILLETÉKET, a TB-t, és a JÖVEDÉKI SZABÁLYOZÁST. A kézikönyv tesztekből, példákból és esettanulmányokból áll. A teszteket és a példákat az okleveles adószakértő,adótanácsadó és mérlegképes tanfolyamokon folyamatosan oktató, a gyakorlattal szoros kapcsolatban álló elméleti és gyakorlati szakértők készítették, és a NAV, TB valamint az NGM vezető munkatársai lektorálták. A jegyzetként történő használatnál javasoljuk, hogy az egyes fejezetek tananyagának elsajátítása után a tesztkérdésekre adott válaszok alapján ellenőrizze tudásszintjét. Ne felejtse el, hogy minden egyes tévedés a gyakorlatban súlyos anyagi következményekkel járhat. Törekedjen ezért a megközelítően száz százalékos teljesítményre. A válaszok értékelése után a helytelen válaszok tájékoztatnak nemcsak a felkészültség fokáról, de a hiányos ismeretek területéről is. Csak a kellően stabil ismeretanyag, a helyesen megoldott tesztfeladatok után kezdjünk hozzá a gyakorlati példák megoldásához.
Kevesebbet

A szerző azoknak az őshonos és meghonosodott fa- és cserjefajoknak a leírását és a felismerését segítő ábraillusztrációit adja közre, amelyekkel a hazai tájak erdeiben, mezein találkozhatnak az erdészek és erdőtulajdonosok, valamint a természetjárók. A könnyű kezelhetőséget segíti a mű felépítése: az egyes fa- és cserjefajokat tudományos nemzetségneveik ábécérendjében mutatja be, egységes, tömör és mégis minden információt (ezen belül pl. a német és angol elnevezést is) magába foglaló szerkezetben. A könyv végén helyet kapnak a festő-, a cserző- és a mérgező növényeket összefoglaló táblázatok, valamint a magyar és a latin névmutató is.
Kevesebbet

Le più importanti aziende vinicole italiane analizzate vino per vino da Luca Maroni. Il lettore trova in questo libro uno strumento di informazione, oltre ad una ricca descrizione delle sensazioni promanate. In apertura il metodo di degustazione adottato: la qualità del vino è la piacevolezza del suo sapore. 8.473 vini; 1.377 aziende; 33.892 valutazioni degustative; valutazione in centesimi della piacevolezza; scheda organolettica; informazioni e cenni storici sull'azienda produttrice; riproduzione dell'etichetta e del logotipo a colori; segnalazione delle aziende con attività di agriturismo; oltre 30 pagine di statistiche e graduatorie; indice alfabetico delle aziende e dei vini.
Kevesebbet

Neue Probleme hat das Land: Export-Weltmeisterschaft verloren, von Migrationswellen überfordert, von gesellschaftlicher Lagerbildung überrascht, von Hate-Speech-Mentalität geflasht, vom wachsendem Nationalismus erschüttert, über schwindendem Zusammenhalt verzweifelnd und vieles mehr. Und, gibt es auch neue Lösungen dafür? Nein , sagt Jürgen R. Schmid, einer der führenden Produkt-Designer Deutschlands. Wir tun nichts als alte Lösungen wiederzukäuen und damit können wir den aktuellen Herausforderungen einfach nie gerecht werden. Wir sind auf einer Spirale nach unten und nehmen dabei immer weiter Fahrt auf. Schmid hat erkannt, dass es in Wirtschaft und Gesellschaft wie in der Gestaltung ist: Denken in den immer gleichen, standardisierten Bahnen macht kraftlos. Also hat er einen ganz eigenständigen Blick auf die Welt entwickelt.
Kevesebbet

"EGÉSZSÉG, PÉNZ ÉS BÖLCSESSÉG - ÍME, AZ ESZKÖZTÁR A New York Times bestsellerszerző Tim Ferriss a bolygónk különböző pontjain élő, világklasszis teljesítményt nyújtó profik rutinjait és módszereit gyűjtögette az elmúlt két év során. A tippekkel és trükkökkel Tim megduplázta többek között a bevételét, az alkalmazkodó képességét és a boldogságát, s most ezeket kapod a kezedbe ebben a letisztult naplóban Titánok eszköztára címen. A TÖBB SZÁZ TAKTIKAI TRÜKK KÖZÖTT MEGTUDHATOD: - Hogyan optimalizáld a reggeleidet Tony Robbins "alapozó" rutinjával. - Hogyan "lendülj támadásba" az életben a milliárdos befektető, Chris Sacca útmutatásai szerint. - Hogyan alkalmazza Arnold Schwarzenegger a pszichológiai hadviselés taktikáit... és hogyan keresett milliókat már azelőtt, hogy filmsztár lett. - Hogyan fordítja át a "Hollywood varázslója" néven ismert Robert Rodriguez erősségekké a gyenge pontjait. - Hogyan lépj túl az akadályokon és kudarcokon a volt Navy SEAL, Jocko Willink módszereivel. - Hogyan juss túl a félelmen, és csepegtess magadba magabiztosságot, mint Jamie Foxx. - Hogyan találhatod meg és stressz-tesztelheted a lehetőségeket Marc Andreessen ikonikus vállalkozóhoz hasonlóan. - Hogyan kérdezz úgy, mint a sikerkönyvszerző Malcolm Gladwell. - Hogyan használja a szaunnát, és veti be az apró házifeladat-trükköt a legendás zenei producer, Rick Rubin. - Hogyan vette rá a komikus Mike Birbiglia Obama elnököt, hogy kimondja a "kaki" szót (és hogyan bánik a celebekkel). - Hogyan szabadulhatsz meg a kreatív válságtól Paulo Coelho, a több mint 60 millió példányban elkelt Az alkimista szerzője módszerével. - Hogyan fogadja, és mire használja a negatív érzelmeket a híres meditációoktató, Tara Brach. - Hogyan erősítheted meg az elmédet a visszavonult négycsillagos tábornok, Stanley McChrystal három gyakorlati módszerével. - Hogyan találta meg a boldogság titkát Chade-Meng Tan, a Google újítója.
Kevesebbet

This Book of Abstracts is the main publication of the 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP). It contains abstracts of the invited papers and contributed presentations of the sessions of EAAP's eleven Commissions: Animal Genetics, Animal Nutrition, Animal Management and Health, Animal Physiology, Cattle Production, Sheep and Goat Production, Pig Production, Horse Production and Livestock Farming Systems, Insects and Precision Livestock Farming
Kevesebbet

Principles of Conservation Biology, Third Edition, features a wholly revised organization, emphasizing analyses of different categories of threat and approaches to conservation. Coverage has been expanded to incorporate both terrestrial and marine conservation issues, and efforts in the U.S. and across the globe. The book's eighteen chapters introduce the major themes and concepts of this diverse and dynamic field. The biological and social underpinnings of conservation problems and potential solutions are interwoven throughout the text, which is divided into three sections: foundations of the field, threats to biodiversity, and approaches to solving conservation problems. Guest essays and case studies provide a diversity of perspectives and real-world examples that add insight and provoke discussion. The text is richly illustrated, and concludes with an extensive glossary and bibliography. This book is intended for use in conservation biology courses at the advanced undergraduate and graduate levels, as well as by researchers and practitioners, and assumes a basic background in biology and ecology.
Kevesebbet

'Animal farming' is a readable, thought-provoking, honest, and unstuffy account of what really happens on Europe's and Britain's animal farms, and how animal farming came to be that way. Stories behind modern farming practices are revealed and concerns are raised over how our farms will look in the future. Fascinating insights and unpalatable questions are presented into the ways that animals are - often wrongly - fed, bred, housed and managed. Learning comes from failures, so the book is more about failures than successes. The author combines well researched facts with well found experience. He commends and condemns in equal measure; often in unexpected ways. A broad range of subjects is covered in the book. What domestication now means for farm animals. How selective breeding has changed them for better and worse. The mixed blessings of government support and subsidisation. The story of abuse of animals' rights and welfare is dealt with in detail, as are ideas of respect and compassion, and the inadequate ways in which animals are fed. The author describes a broken marketing system for livestock products, and also considers organic farming. Lastly, in the present environment of agricultural upheaval in Europe, how can science and technology take animal farming forward? What are the chances of the wrongs being righted - what will tomorrow's farmed animals be for?
Kevesebbet

The INRA Feeding System for Ruminants has been renewed to better address emerging challenges for animal nutrition: prevision of productive responses, product quality, animal health and emissions to the environment, in a larger extent of breeding contexts. The new system is mainly built from meta-analyses of large data bases, and modelling. The dietary supply model accounts for digestive interactions and flows of individual nutrients, so that feed values depend on the final ration. Animal requirements account for variability in metabolic efficiency. Various productive and non-productive animal responses to diets are quantified. This book presents the whole system for dairy and meat, large and small ruminant production, including specificities for tropical and Mediterranean areas. The first two sections present biological concepts and equations (with their field of application and statistical accuracy) used to predict intake (including at grazing) and nutrient supply (Section 1), animal's requirements and multiple responses to diets (Section 2). They apply to net energy, metabolisable protein and amino acids, water, minerals and vitamins. Section 3 presents the use of concepts and equations in rationing with two purposes: (1) diet calculation for a given performance objective; and (2) prediction of the multiple responses of animal to diet changes. Section 4 displays the tables of feed values, and their prevision. All the equations and concepts are embedded in the fifth version of INRAtion® software for practical use
Kevesebbet

Food Science and Technology, Second Edition is a comprehensive text and reference book designed to cover all the essential elements of food science and technology, including all core aspects of major food science and technology degree programs being taught worldwide. The book is supported by the International Union of Food Science and Technology and comprises 21 chapters, carefully written in a user-friendly style by 30 eminent industry experts, teachers, and researchers from across the world. All authors are recognized experts in their respective fields, and together represent some of the world's leading universities and international food science and technology organizations. All chapters in this second edition have been fully revised and updated to include all-new examples and pedagogical features (including discussion questions, seminar tasks, web links, and glossary terms). The book is designed with more color to help enhance the content on each page and includes more photos and illustrations to bring the topics to life.
Kevesebbet

Written by a team of international authorities, Feed Evaluation Science, is a must-have for students, researchers, postdoctoral fellows and teachers of animal nutrition, as well as practitioners in the feed industry. The text offers a classical treatment of the basic principles and new developments in feed evaluation for simple-stomached animals with emphasis on pigs and poultry. The chapters follow a logical progression, to provide a coherent in-depth coverage of the key science and technology inherent in the nutrition and feeding of animals. The topics covered are nutrient analysis and characterisation, nutrient-bioavailability, post-absorptive nutrient utilisation, the principles of animal growth and the mathematical modelling of growth. Practical aspects of feed processing, anti-nutritional factors, the use of markers in nutrition studies, predicting bioavailable nutrients and the principles of feed formulation are highlighted in the context of pig, poultry and companion animal nutrition. This is a classic text on the nutrition of simple-stomached animals, and is intended for those working at the forefront of developments in feed evaluation science.
Kevesebbet

Die physikalischen Eigenschaften von Lebensmitteln spielen überall dort eine wesentliche Rolle, wo moderne lebensmitteltechnologische Verfahren für die Gewinnung der Rohstoffe oder die Herstellung eines Lebensmittels angewandt werden. Die Bestimmung physikalischer Größen von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen sind aus der Planung, Steuerung und Automatisierung der Herstellungsprozesse in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie und angrenzenden Bereichen nicht mehr wegzudenken. Neben der chemischen Qualitätskontrolle spielt die Bestimmung physikalischer Eigenschaften darüber hinaus eine wichtige Rolle bei der Bestimmung und Sicherung der Qualität unserer Lebensmittel. Der Konsument fordert zunehmend "weniger Chemie" in der Lebensmittelproduktion und große Bereiche der Lebensmittelindustrie werden diesen Wünschen in steigendem Maße entgegenkommen müssen, indem sie moderne physikalische Verfahren in der Produktion einsetzen. Auch hierfür ist ein grundlegendes Verständnis der physikalischen Eigenschaften von Lebensmitteln und den Möglichkeiten und Grenzen ihrer messtechnischen Erfassung eine unabdingbare Voraussetzung. Dieses Buch beschreibt die Lebensmittelphysik von Grund auf und orientiert sich hierbei ausschließlich an den Erfordernissen der Lebensmittelpraxis, ohne auf die wichtigen Grundlagen zu verzichten. Das Buch ist daher für Studenten der Lebensmittelchemie und -technologie an Universitäten und Fachhochschulen eine wichtige Quelle für die zukünftige Ausbildung. Auch Ingenieure, Technologen und Techniker in der Lebensmittelindustrie werden dieses Buch benutzen, um ihre Kenntnisse zu vertiefen oder grundlegendes Verständnis für neue physikalische Verfahren zu erwerben.
Kevesebbet

Organic (ecological) farming, with its emphasis on sustainable agro-ecosystem management and the use of locally-derived, renewable resources, offers potential solutions to some of the key problems faced by the agricultural sectors of industrialized countries. Many European governments now provide direct financial support for organic farming in recognition of its contribution to current policy objectives, including environmental protection, conservation of non-renewable resources, controlling over-production and the reorientation of agriculture towards areas of market demand. Drawing on studies from the UK, USA, Canada, Australia, Germany, Denmark and Switzerland, this book provides the first comprehensive international review of the economics of organic farming. The factual information and empirical data from the studies reported make this book a valuable resource for researchers, policy analysts, professional advisors and students in agricultural economics, management and agri-environmental policy.
Kevesebbet

Appropriate housing that promotes excellent health and high welfare for different livestock species is an essential aspect of sustainable animal production. The appropriate design of livestock buildings is a fast changing and ever improving professional endeavour. This book is set out to review the 'current best practice management' in relation to all key design elements of livestock buildings. It is important to manage these buildings correctly to generate environmental conditions that will enhance the health and welfare of livestock, the health of farm workers and people living near farming operations. 'Livestock housing' is written for all those who are involved in managing the health and welfare conditions of housed livestock on commercial farms, including farm workers, animal scientists, veterinarians, agricultural engineers and of course students. Contributions have been solicited from highly respected specialists from around the world. All key areas of housing management are reviewed, including feeding, watering, ventilation and waste management systems. Furthermore, issues such as the control of emissions, role of bedding, maintenance of hygiene, the management of thermal and aerial environment as well as the use of modern technological tools in the service of livestock management are discussed. This book provides a unique forum for leading international experts to convey up-to-date information to professionals involved in modern animal production.
Kevesebbet

A mezôgazdaságban a muszaki fejlesztés évezredes múltra tekint vissza és örökzöld feladatnak tekinthetô. Amióta az ember egy kis ,,tudatosságot" vitt a mezôgazdálkodásba, egyre kiterjedtebben használja mindazt, amit ma a komplex muszaki fejlesztés elemi között tartunk számon. Az idôk során a mezôgazdálkodás cél-, eszköz- és feltételrendszere sokat változott. A tudomány és a gazdálkodási gyakorlat fejlôdése a növénytermelésben új fajták és technológiai megoldások sokaságát eredményezte. Az állattartásban a nomád gazdálkodásról fokozatosan áttértek a háziasított tartásra és ezen a területen sem múlt el nyomtalanul a tudomány és a technika fejlôdése. A mai értelemben vett mezôgazdasági termelést a muszaki fejlesztésben integrálódó biológiai, kémiai és technikai tényezôk segítik az ökológiai adottságok és a humán tényezôk egyideju figyelembevétele mellett. Fontos, hogy az említett tényezôk a gyakorlati megvalósítás során megfelelô harmóniában legyenek egymással, ellenkezô esetben egy sajátos ,,minimumtörvény" következtében a legalacsonyabb szinten jelen lévô komponens fogja meghatározni a fejlesztés végsô eredményét. Ezért fontos a komplexitás érvényesítése a mezôgazdálkodást szolgáló muszaki fejlesztésben. Husti István munkáját azoknak ajánlom, akik komolyan érdeklôdnek a mezôgazdasági muszaki fejlesztés kérdései iránt. Kiemelendônek tartom, hogy a könyv a muszaki fejlesztés gazdasági vonásaira helyezi a hangsúlyt. Ezzel a felhasználók, a mezôgazdasági termelésben érdekeltek járhatnak jól, hiszen a gyártók, forgalmazók részérôl meglehetôsen sok technokrata megközelítéssel találkozunk, amikor egyre bôvülô kínálatukat reklámozzák. A gazdálkodó számára megfelelô megoldás kiválasztásához célszeru a muszaki-technológiai jellemzôk mellett a gazdasági szempontok figyelembevétele is. Így nagyobb biztonsággal hozhatók olyan fejlesztési döntések, amelyeket késôbb nem kell megbánni, mert ,,többet nyerhetünk a réven, mint amennyit veszítünk a vámon".
Kevesebbet

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara "Tájékoztató kiadvány" című sorozatának első példányában a földforgalmi törvény módosításait ismertetjük. A hazánk EU-csatlakozásakor biztosított tízéves moratóriumi időszak lejártát követően léptek hatályba az új földforgalmi rendelkezések. Az új rendelkezések hatályosulásával kapcsolatban az elmúlt négy évben számos gyakorlati tapasztalatot szereztünk. Ezen tapasztalatok felhasználásával készítettük elő azon törvénymódosítást, amely 2019. január 11-től hatályos. A módosítás legfontosabb céljai a helyben lakó gazdák szerepének erősítése, a versenyképesség javítása egy egészséges, stabil birtokszerkezeten keresztül, a visszaélések visszaszorítása és a termőföld magyar kézben tartása. A változások érintik többek között a helyi földbizottságok feladatait és eljárását, az elővásárlási jogosultságokat és a termőföld vétel árára vonatkozó szabályokat is.
Kevesebbet

A 2008-ban kirobbant válság hatására világszerte megélénkült a válságtörténet kutatása. Olyan mennyiségű irodalom termelődött, hogy szinte lehetetlen nyomon követni. Évszázadokkal meghosszabbodott az időtartam, amelyet a kutatói tekintet megpróbál átfogni. Sokan megfogalmazták: a válságok históriája az amnézia története. És a félreértéseké. Megírható-e tehát a válságok története a felejtés tapasztalatának és a krízisek emlékezetének története nélkül? Szerencsére - történészek lévén - nem nekünk kell recepteken törnünk a fejünket a mai válságból való kilábalás menedzselése érdekében. Viszont minden újabb válság fényében érdemes hosszú távú összefüggéseikben újragondolni a régieket.
Kevesebbet

A városportré mint helyleírás egyben kordiagnózis is. A történelem nem légüres térben játszódik. Európa 1989-ben mindazon "történelmi pillanatok" színtere volt, amelyekben a 20. század véget ért, az a színpad, ahol az új Európa alakítói színre léptek. Európát kezdik újra megismerni, újra felmérni. A városok ebben különleges szerepet játszanak, mert bennük halmozódott fel az a kritikus tömeg, amely kiváltója és hordozója volt az Európában végbement forradalmi átalakulásnak. Tereik és utcáik a nyilvánosság terévé váltak, ahol a sokáig ismeretlen lény, a városi polgár, újra megjelent. Az ő érintkezésükből, a köztük folyó kölcsönös cseréből bontakozik ki az új Európa erőtere. Európát a tájai és városai teszik azzá, ami. Bennük kristályosodik ki a történelme, a kultúrája, a vitalitása. Róluk lehet a legjobban leolvasni, hogy mi történt Európával, és hol tart ma Európa. Alig van annál izgalmasabb, mint a városok szövegeit kisilabizálni. Annyi réteg rakódik ott egymásra, annyi dialektus és stílus fonódik ott össze, annyi perspektíva verseng ott egymással, annyi olvasat lehetséges. És mindenekelőtt: ez a szöveg íródik tovább.
Kevesebbet

Az amerikai álomnak fontos része a társadalmi mobilitás: szegénynek születsz, keményen dolgozol, és meggazdagodsz. Az az elképzelés, hogy mindenki számára lehetséges tisztességes munkát szerezni, házat, autót venni, egyetemre járatni a gyerekeit. Ez mára összeomlott. Az egyenlőtlenségek témáját vizsgáló könyvében Noam Chomsky a gazdasági tényeket átfogóan bemutatva veszi górcső alá a neoliberalizmus alaptételeit. A vagyon és a hatalom koncentrációjának mechanizmusát tíz alapelvre vezeti vissza: csökkentsd a demokráciát; alakítsd az ideológiát; tervezd újra a gazdaságot; hárítsd át a terheket; számold fel a szolidaritást; tartsd kézben a szabályozókat; szabd át a választásokat; tartsd kordában a tömeget; gyártsd le a beleegyezést; marginalizáld a lakosságot.
Kevesebbet

A 224 oldalas (!) könyvben az eva, kata és kiva adónemek gyakorlati alkalmazásáról olvashatsz a megszokott közérthető módon. Sok-sok példa található a könyvben, ezen kívül felhívja a figyelmet, a kisadózás buktatóira, például a kapcsolt vállalkozások miatti veszélyekre. A Kisadózók ABC-je segítségével, magabiztosan adhatsz tanácsot az érintett ügyfeleidnek, és néhány tévhitet is eloszlathatsz, mint például: Miért nem igaz, hogy a katás csak egymilliót számlázhat egy cégnek? Hogy járok a legjobban, ha túllépem a 12 milliós határt? Mely esetekben nem érdemes a kivába belépni?
Kevesebbet

Jelen munka kizárólag a vizsgára való felkészülést segíti a mérlegképes könyvelői, adótanácsadói és az okleveles könyvvizsgálói tanfolyamokon, és más, hasonló ismereti kört átadni szándékozó tanfolyamokon. Egyáltalán nem törekszik a jogi anyag átfogó, kimerítő bemutatására. Fő elve a hallgatói befogadóképesség mennyiségi és minőségi korlátainak figyelembevételével a tananyag érthető, lehetőleg a lényeges pontokra koncentráló bemutatása. Nem használható jogi kézikönyvként, nem használható gyakorlati problémák megoldására, nem használható egy adott jogterület átfogó megismerésére, viszont kiváltképpen alkalmas az alapvető összefüggések megértésére, amelyre építve a konkrét munkához szükséges részletes szabályozás is értelmezhető és alkalmazható.
Kevesebbet

A magyar adózás legfontosabb területei közül az adójogi alapok, az adózás rendje, az adóigazgatási eljárás, a személyi jövedelemadó, a társasági és osztalékadó, az általános forgalmi adó, a társadalombiztosítás, a szociális hozzájárulási adó, a kisadózó vállalkozások tételes adója, valamint a kisvállalati adó egyes, nehezen érthető, vagy magyarázatra szoruló részei kerültek kiemelésre és részletes bemutatásra, elemzésre. Az Adó 2019 Magyarázatok könyvet a kiválasztott területek jogszabály-előkészítésében résztvevő szakemberei készítették, így azok pontosan tükrözik a jogalkotói szándékot, rávilágítva egyben az adott területek helyes megközelítésére, szakmai hátterére, kizárva a félreértelmezés lehetőségét.
Kevesebbet

A kiadvány a 2019. évi adóváltozásokat tekinti át. Az adóeljárásai szabályok tavalyi teljes újraszabályozása után is jutott még változás 2019-re is, ezeket dr. Kovács Ferenc okleveles adószakértő foglalja a össze. dr. Csátaljai Zsuzsanna áfaszakértő az általános forgalmi adó fejezet Jegyzi. Nem maradtak ki a slágertémák: a gépkocsikkal kapcsolatos levonási szabályok módosítása, az utalványokkal kapcsolatos változások vagy nemzetközi fuvarozáshoz kapcsolódó adómentesség szűkítése. Gottgeisl Rita adószakértő a személyi jövedelemadóval, azon belül is leginkább a juttatásokkal kapcsolatos változásokkal, továbbá a kisadózókkal, a kata és a kiva adónemekkel foglalkozik a könyvben. A társasági adó fejezetének megírását Böröczkyné Verebélyi Zsuzsanna adószakértő vállalta. Részletesen olvashatunk az adóalapot módosító tételekről, az adókedvezmények hatályos rendszeréről, valamint a társasági adóról való rendelkezésről (tao-felajánlásról) is. Dr. Futó Gábor tb-szakértő írta a könyv leghosszabb fejezetét, amely a legújabb társadalombiztosítási szabályokat taglalja.
Kevesebbet

A kötet a zsarnokság orbáni rendszeréről szól, amelyben élünk. A politikai osztálynak és a választóiknak a szándéka, nem szükségképpen arra irányul, ami végül közös cselekvésük következményeként létrejött, de tény, hogy alig-alig van olyan kísérlet, amely ellentmondana a ma már sajátosan magyar útnak, az útfüggőségnek, amire a kötet választott címe: "Háttal a holnapnak!" utal. Amikor mi választók féltjük, hogy elveszítjük a jelent és ragaszkodunk ahhoz, amit a hatalmon levők - fenyegetéssel, ígérgetéssel kísérve - adnak, akkor lemondunk a választás szabadságáról, hogy magunk döntsünk, mi lesz velünk, mi lesz a gyerekeinkkel. Az állam urai felélik és asztalukról lehulló morzsaként velünk feletetik a lehetőségeket és javakat, amelyek - ha az állam uraitól való függőségünket feladva csupán a saját teljesítményünkre alapozva akarnánk élni - egy boldogabb, kiegyensúlyozottabb jövőnek lehetnének feltételei.
Kevesebbet

A kiadvány átfogja az adórendszer valamennyi elemét, nem csak a tételes anyagra koncentrál, hanem az összefüggések, kapcsolatok is bemutatásra kerülnek. Logikai ábrák alapján dolgozza fel az adórendszert, megszabadítva az olvasót a jogi nyelvezet, a részletekben való eltévelyedés veszélyeitől. Az olvasó számára vizuálisan is rögzíthetővé - így könnyebben memorizálhatóvá - teszi az ismereteket. Összegyűjti a jogszabályokban különböző helyen levő, adott esetekre vonatkozó utalásokat.
Kevesebbet

A kötet tizenegy tanulmányt tartalmaz, amelyekben a világ vezető közgazdászai új utakat javasolnak arra, hogy miként gondolkodjunk a kapitalizmusról. A fejezetek mindegyike világos és meggyőző módon mutatja be, hogy a jelenkor mély gazdasági problémái miként tükrözik az ortodox közgazdasági elmélet hiányosságait és a ráépülő szakpolitikák kudarcát. A fejezetek számos aktuális közgazdasági kérdést tárgyalnak, köztük a fiskális és monetáris politikát, a pénzügyi piacokat és az üzleti magatartást, az egyenlőtlenségeket és a privatizációt, illetve az innovációt és a környezeti változásokat. A szerzők újszerű közgazdasági megközelítésekre tesznek javaslatot, amelyek alkalmasabbak arra, hogy magyarázatot adjanak a kapitalizmus működésére, illetve arra, hogy gyakran miért nem működik, miként alakíthatnánk át úgy, hogy innovatívabb, befogadóbb és fenntarthatóbb legyen. A kapitalizmus újragondolása című kötet számos nagy jelentőségű szakpolitikai reformintézkedésre tesz javaslatot, kesztyűt dob a közgazdasági főáramnak és új elgondolásokkal áll elő, amelyek célja ez utóbbi átalakítása.
Kevesebbet

A szerző próbálja az amerikai történelmet áttekintve - kezdve az angol telepesektől egészen napjainkig - megadni a választ arra, miért is gondolnak az amerikaiak magukra kivételként, miért tartják magukat kiválasztott népnek. A számos eredeti szövegforrás felhasználásával írt könyv az amerikai kivételesség mellett természetesen felvázolja az amerikai történelem kulcsfontosságú eseményeit és fordulópontjait is, a függetlenség kivívását, a polgárháborút, a birodalommá válást, a világháborúkat, a hidegháborút és a terrorellenes háborút is a huszonegyedik század elején, amelyeket az amerikai társadalom szinte mindig pozitív különbségként élt meg. A könyv közel négyszáz évet mutat be és értelmez, próbálja megmagyarázni az amerikai magabiztosság és a sokak által túlzott nemzeti tudatnak az okait.
Kevesebbet

1995 után születtek. Okostelefonokkal nőttek fel. Volt Instagram-oldaluk, mielőtt elkezdték a középiskolát, és nem emlékeznek az internet előtti időkre. Minden őket megelőző generációtól különböznek. Tökéletesen tudják, melyik emojit használják egy szituációban, de ha szemtől szembe kerülsz velük, nem biztos, hogy a megfelelő arckifejezést alkalmazzák Ők az iGeneráció. És megérkeztek. Mivel töltik az idejüket, hogyan viselkednek? Miért nem vágynak jogosítványra? Miért nem költöznek el a szüleiktől és miért nem törekednek anyagi függetlenségre? Egyáltalán, hogyan alakulhatott ki egy teljes generációban az a meglepő hozzáállás, amit a vallás, a szexualitás és a politika iránt tanúsítanak? Az iGeneráció tulajdonságai és trendjei nemcsak meghökkentők, de józan ésszel ellentmondásosnak is tűnnek. Twenge könyvét olvasva be kell látnunk, egyre sürgetőbb, hogy megértsük ezeket a fiatalokat. Mert amerre az iGen tart, arra tart a nemzet - és a világ is.
Kevesebbet

Bár a kőolaj modern története a 18. század második felében kezdődött, a 20. volt az, amelyben ez az ásványolaj egy teljes évszázad formálója lehetett. Ezt a kiemelkedő jelentőségét az internet és a globalizáció korában is megőrizte, s máig meghatározó tényezője a gazdaságnak - egyik üzletágban sem ilyen erőteljes és szélsőséges a kockázat és a jutalom, és ilyen alapvető a véletlenek szerepe. Óriási vagyonokhoz juttathat egyéneket, vállalatokat és egész nemzeteket, de romba is döntheti azokat. Egy nagytőkés szavaival élve: "Az olaj majdnem ugyanaz, mint a pénz." A kőolaj történetének Daniel Yergin által írt mesterműve olyan nagy események krónikája, amelyek mindegyikünk életére hatással vannak. Ez a kötet a kísérleti fúróktól, a mézesmázos reklámozóktól és a zsarnoki vállalkozóktól kezdve a magasan képzett tudósokon és mérnökökön keresztül a vállalati bürokráciáig és az állami tulajdonban levő cégekig mutatja be azt a fejlődési ívet, amely az üzleti világot, a vállalati tervezést, a technológiát és a piacot jellemzi. A szerző reméli, hogy a világunk olajra utaltságának gazdasági, társadalmi, politikai és stratégiai következményeit feltárva megvilágíthatja a múltat, miáltal jobban megérthetjük a jelent, és beleláthatunk a jövőbe is.
Kevesebbet

"Kincsem, Aranyos, Imperiál és a többiek, a Magyar lóversenyzés története. Alapművek, amelyek alapvetően meghatározták az életemet, amikor tizenhat évesen váratlanul előjött belőlem a genetika, és édesapámhoz hasonlóan szerelmese lettem a telivéreknek, az említett könyveket lapozva tanultam meg a sportág alapjait. Szüleim jobban örültek volna, ha a biológia és a kémia könyveket nézegettem volna intenzívebben, bár szerintem apám így is boldog volt, csak a családi béke kedvéért nem nagyon hangsúlyozta ezt. A sors azonban helyre tette a dolgokat: állatorvos ugyan nem lettem, de legalább volt értelme annyi szakirodalmat olvasnom, és a lóverseny lett az életem. Ilyen előzmények után nem meglepő, hogy igazgatói kinevezésem után, amikor az íróasztalomnál ülve törtem a fejemet az előttem álló feladatokon, terveken, előjöttek a régi emlékek, és eszembe jutottak ezek a csodálatos könyvek. Egyetlen baj volt velük, az utolsót is évtizedekkel azelőtt írták. A mostani könyvről a döntés tehát gyorsan megszületett, már csak kellett keresni valakit, aki megírja. Hesp Józsefhez régi, családi, majd szakmai barátság fűzött, ráadásul Kincsem trénerének a leszármazottja. " A Magyar galoppsport története egyszerre szakkönyv, oktatókönyv, történelemkönyv és különleges ajándék akár külföldi lóversenyesek számára is, hiszen a képes illusztrációt minden esetben angol szöveggel egészítettük ki.
Kevesebbet

Ember embernek farkasa, a világ napról napra rosszabb hely, sorozatosak a bűncselekmények, háborúk zajlanak, szinte folyamatos a terrorizmus - ez a hírolvasó mindennapi tapasztalata. Steven Pinker a korábbi műveiben kifejtett eredményeire alapozva az erőszak és az erőszakmentesség pszichológiáját járja körül, és arra az eredményre jut, hogy az évszázadok során az erőszak - az általános közhangulat ellenére - valójában csökkenő tendenciát mutat. Ahogy lassanként megértjük az erőszak visszaszorulását, más színben tűnik fel előttünk a világ: a múlt már kevésbé látszik ártatlannak, és a jelen kevésbé sötétnek. Pinker a felvilágosodás védelmére kel, miközben sorra dönti le az erőszak természetével kapcsolatos mítoszokat.
Kevesebbet

Bár a pénzről számokban, értékekben és mennyiségekben gondolkodunk, amikor arra kerül a sor, hogy használjuk is a pénzünket, sokkal inkább hallgatunk a szívünkre, mint az eszünkre. Az érzelmek meghatározó szerepet játszanak a pénzügyi viselkedésünk alakításában, és gyakran önmagunk legnagyobb ellenségeivé tesznek, amikor megpróbálunk spórolni, értéket teremteni vagy felelősen költekezni. Dan Ariely a tőle megszokott módon megkérdőjelezi a pénzzel kapcsolatos legalapvetőbb feltételezéseinket, legszentebb meggyőződéseinket, és elmagyarázza, hogyan tudjuk felülbírálni az ösztöneinket, hogy jobb pénzügyi döntéseket hozzunk.
Kevesebbet

"Minden nagy tett a megvalósulásáig csak álom, és [Li Kuan Ju] jövőképében egy olyan állam szerepelt, amely kiválósága révén képes lesz nem csupán a túlélésre, hanem a domináns szerep elérésére is. Kiemelkedő intelligenciával, fegyelemmel és leleményességgel pótolnák a hiányzó természeti erőforrásokat. Li Kuan Ju olyan feladatot tűzött ki honfitársai elé, amelyre korábban soha nem gondoltak: hozzák rendbe a várost, majd kiemelkedő teljesítményükkel tegyék a szomszédjaikkal szembeni ellenségeskedés és a saját etnikai megosztottságuk legyőzésének jelképévé. A mai Szingapúr tulajdonképpen Li végrendelete. Az évi egy főre jutó jövedelem a függetlenség elnyerésekor nem érte el az ezer dollárt, ma közel harmincezer dollár. Az ország Délkelet-Ázsia high-tech éllovasa, kereskedelmi raktára és tudományos központja. A délkelet-ázsiai térség és környezete politikájában, valamint gazdaságában is fontos szerepet játszik." (Henry Kissinger. 2000)
Kevesebbet

A Madárhatározó a Magyarországon, Európában, Észak-Afrikában és a Közel-Keleten megfigyelhető madárfajok átfogó kézikönyve. Kezdő és tapasztalt madármegfigyelők számára egyaránt alapműnek számít. A magyar piacon már 15 éve folyamatosan jelen lévő könyv új, javított kiadásában - a legfrissebb kutatási és rendszerezési eredményekkel összhangban - újabb tudományos nevek módosultak. Emellett a magyarországi madárfajok gyakorisági kódjainak frissítésére is sor került. A kötet több mint 900 különböző fajt és számos alfajt tárgyal áttekinthető rendszerezésben, ebből több mint 800-at részletesen bemutat. Ez azt jelenti, hogy a világ minden tizedik madárfajáról szó esik benne. A precízen szerkesztett szövegek ismertetik az egyes fajok testméretét, élőhelyét, elterjedését, határozóbélyegeit, alfajait és hangját. A mintegy 200 képoldalon több mint 3500, először ebben a kötetben publikált madárfestmény mutatja be, hogy nemétől, korától, elterjedésétől és az évszaktól függően miképpen változik egy-egy faj megjelenése. Az illusztrációk a madarakat esetenként jellegzetes környezetükben is szemléltetik. A képtáblákon a madarak fontos bélyegeit kiemelő nyilak és képaláírások segítik a könnyebb eligazodást. Az elterjedési térképek tájékoztatnak a költő- és telelőterületekről, valamint a vonulási útvonalakról is. A Madárhatározót, melyet három elismert, világjáró ornitológus írt és illusztrált, a világ egyik legjobb kézikönyvének tartják. A madarak iránt érdeklődők ugyanolyan elmaradhatatlan kelléke, mint a távcső.
Kevesebbet

E kötetben kísérletet teszünk arra,hogy összegezzük azt, ami Közép-Európa viharos és fordulatokban gazdag történeti átmenetéről tudható.Vizsgálatunk gazdasági szempontú, ezért nem nélkülözheti a számokat és a tényeket.Tudományos igényű, vagyis feldolgozzuk mindazt, ami számunkra hozzáférhető volt az adott időszakban,írásban és szóban, személyes részvétel és megfigyelés által megismerhető. Tisztában vagyunk azzal, hogy az értékítéletek ezzel együtt is szóródni fognak, de legalább a tudatlanság mentsége nem áll majd a döntéshozók és az elemzők rendelkezésére.(szerző)
Kevesebbet

Tim Marshall brit újságíró könyve segít eligazodni a nap mint nap ránk zúduló információtengerben, s közben ráirányítja a figyelmet a földrajz, a földrajzi fekvés fontosságára. A világ politikusainak mozgásterét mindig is korlátozták országuk, birodalmuk földrajzi viszonyai: a hegyek, a folyók, az éghajlat, a tengerek és a sivatagok. A szerző tíz fejezetben (Oroszország, Kína, Egyesült Államok, Latin-Amerika, Közel-Kelet, Afrika, India és Pakisztán, Európa, Japán és Korea, a sarkvidékek) térképek segítségével, helyenként személyes tapasztalataira támaszkodva vázolja fel világunk főbb régióinak múltbeli és jelenbeli eseményeit, s közben rámutat a legfontosabb tényezőkre, melyek e régiók történelmét befolyásolták.
Kevesebbet

A 2008-as gazdasági válság nyomán világszerte megsokasodtak a társadalmi mozgalmak, és sok helyütt jelentős szerepet játszottak a válság által elindított politikai változásokban. Az elmúlt tíz évben Kelet-Közép-Európában is új tüntetéshullámok, és ezek köré szerveződő mozgalmak, politikai kezdeményezések jelentek meg. Ugyanakkor az egyes mobilizációk helyi környezete, szövetségei, politikai orientációja erős különbségeket mutat annak ellenére, hogy a mozgalmak a világ különböző pontjain ugyanazon válság hatásaira reagálnak. Ez a könyv arra tesz kísérletet, hogy a kelet-közép-európai új mobilizációkat elhelyezze a tágabb kortárs mozgalmi hullámot előhívó globális válság viszonyai között. Két régiós példa, Magyarország és Románia esetében azt követi végig, hogyan illeszkednek az új kortárs mobilizációk a két ország világgazdasági és geopolitikai integrációjának helyi modelljeibe az 1970-es évek válságától a 2008-at követő válságperiódusig.
Kevesebbet

Mindnyájan érezzük: nagy dolgok történnek napjainkban. Érezzük ezt a munkahelyünkön. Érezzük, amikor a gyerekeinkkel beszélünk. Nem lehet nem észrevenni, amikor újságot olvasunk vagy híradót nézünk. Életünk annyi területen alakul át egyszerre, hogy beleszédülünk. Thomas L. Friedman, a The New York Times publicistája és az És mégis lapos a Föld című bestseller szerzője szerint úgy tudunk boldogulni a 21. században, ha megértjük korunk legfontosabb erőtényezőinek egyidejű gyorsulási folyamatát. A Moore-törvény (technológia), a piac (globalizáció) és a természeti környezet romlása (éghajlatváltozás és a biológiai sokféleség csökkenése) öt kulcsfontosságú területet alakít át: a munkahelyeket, a politikát, a geopolitikát, az erkölcsi normákat és a közösségeket. Friedman feltárja a világunkat formáló folyamatokat, és elmagyarázza, miként hozhatjuk ki a legjobbat ezekből a változásokból, és azt is, hogyan tompíthatjuk a legrosszabb hatásokat.
Kevesebbet

A hosszan elhúzódó felfedezések kora volt a legnagyobb szabású világméretű átalakulás kezdete az emberi világban. A globalizálódás ekkor kezdődött, és ettől kezdve szüntelen tart mind a mai napig. Az élet számos szépsége ekkoriban kezdett kibomlani, hála a különböző kultúrák megismerésének, és minden konfliktus, amely a mát gyötri, ebben a korban, és annak elsősorban hódító jellegében gyökerezett. A felfedezések nélkül nincs gyarmati világ, a gyarmatok nélkül nincs dekolonizálás, és az utóbbi szerencsétlen, olykor elborzasztó végrehajtása nélkül nem alakul ki a mai világméretű káosz. Egyszóval, ha valaki bírálja a globális világ sötét oldalait, úgy szórja átkát a felfedezőkre, mert nélkülük nem indulhatott volna útjára az a folyamat, amely sajnálatos módon elvezetett a nagyhatalmi vetélkedéshez, majd a világháborúkhoz is.
Kevesebbet

A régóta nagy népszerűségnek örvendő Társalgás, szituációk, képleírások és hallás utáni szövegértés sorozat új, az üzleti angol nyelvvel megismertető kötete hatékony és eredményes felkészülést biztosít a középfokú üzleti nyelvvizsgák (BME, EuroPro, GazdálKodó, KITEX stb.) szóbeli részére. CD tartalma mp3 formátumban: - társalgási feladatok kérdésekkel és válaszokkal - szituációs párbeszédek - hallás utáni szövegértés anyaga.
Kevesebbet

Often called the ?the best NCLEX® exam review book ever,' Saunders Comprehensive Review for the NCLEX-RN® Examination, 7th Edition provides everything you need to prepare for the NCLEX exam - complete content review and 5,200 NCLEX examination-style questions in the book and online. Don't make the mistake of assuming the quality of the questions is the same in all NCLEX exam review books, because only this book includes the kind of questions that consistently test the critical thinking skills necessary to pass today's NCLEX exam. Even better, all answers include detailed rationales to help you learn from your answer choices, as well as test-taking strategies with tips on how to best approach each question. Written by the most trusted name in NCLEX review, Linda Anne Silvestri, and updated to reflect the most current 2016 NCLEX test plan, Comprehensive Review for the NCLEX-RN®. (kiadói ismertetés)
Kevesebbet

A telített, versengésen alapuló iparágakban egyre nehézkesebbé válik a jövőbe mutató innováció, a szervezetek hosszú távú életképessége pedig egyre kérdésesebb. Ezért tanácsos eltávolodnunk a versenytársaktól hemzsegő vörös óceántól, és stratégiánkat a kék óceánra alapozni. Merőben új szemléletmóddal egy teljesen új iparágat is létrehozhatunk, vagy újításainkkal a reménybeli vevők számunkra eddig elérhetetlen csoportjait tehetjük iparágunk fogyasztóivá - de csak akkor, ha csapatunk minden tagja magabiztosan és elkötelezetten a változás mellé áll. W. Chan Kim és Renée Mauborgne, a kék óceán stratégia kidolgozói, az INSEAD nemzetközileg elismert menedzsmentgurui gyakorlatias könyvükben bemutatják, hogyan érdemes belevágni a kék óceán váltásba. Közismert vállalatok, nonprofit szervezetek és állami intézmények köréből vett esettanulmányokkal és példákkal szemléltetik módszerüket, és lépésről lépésre vezetnek végig a folyamaton. Közérthető útmutatásuk alapján szervezetünk egészében elterjeszthetjük az emberséges hozzáálláson alapuló új szemléletmódot, és biztosíthatjuk hosszú távú kreatív működésünket.
Kevesebbet

Hogyan és miért készítenek a méhek mézet? Mi is az a méhpempő valójában? Tényleg segít a virágpor fogyasztása az évszakos allergián? A könyv megválaszolja mindezeket a kérdéseket, és persze még számos továbbit is. Hasznos, gyakorlatias és kiváló humorral fűszerezett, nagyszerű könyv. A már jól ismert méz, virágpor és méhviasz titkai mellett megismerhetjük a propolisz, a méhméreg és méhpempő hasznos tulajdonságait is. Megtudhatjuk, miféle anyagok ezek, hogy jönnek létre, hogyan gyűjtik be a méhészek, és hogyan alakítják őket az általunk jól ismert termékekké. A mézelő méhek mindig is csodálattal töltöttek el, és ez a könyv talán magyarázatot ad a velük kapcsolatos rengeteg miért?-re. A szerző szenvedélyes lelkesedése a méhek iránt ragályos. Az alapos, de mégis könnyen érthető könyvben nagyszerű fényképek, érdekes történelmi adatok, hasznos információk és ízletes, könnyen elkészíthető receptek, azaz az egészségünket és jó közérzetünket szolgáló ötletek találhatók. Remek ötletek ahhoz, hogyan csempészhetjük egyszerű módszerekkel az étrendünkbe a virágport és a méhpempőt; hogyan készíthetjük el házilag és könnyedén a fahéjas mézet, a méhviaszalapú ajakbalzsamot és bőrápoló krémet, a kézzel mártott méhviaszgyertyát és még rengeteg hasznos dolgot. A könyvben megtalálhatjuk: a méhkaptárból származó termékek - a méz, a méhviasz, a propolisz - és még sok más érdekesség bemutatását, recepteket és módszereket az egészségmegőrzéshez, az erőnlétnöveléshez, a táplálkozáshoz és a kézművességhez, az egész családnak izgalmas olvasmányt ígérő tudományos és történelmi tényeket.
Kevesebbet

This is the first textbook in this field of increasing importance for the food and cosmetics industries. It is indispensable for future students of food technology and food chemistry as well as for engineers, technologists and technicians in the food industries. It describes the principles of food physics starting with the very basics - and focuses on the needs of practitioners without omitting important basic principles. It will be indispensable for future students of food technology and food chemistry as well as for engineers, technologists and technicians in the food industries. Food Physics deals with the physical properties of food, food ingredients and their measurement.
Kevesebbet

This volume discusses how small bioreactors can produce useful biogas and compost from biodegradable waste. The authors identify which biodegradable wastes are optimal for small bioreactors, and how these choices can be used to increase bioreactor productivity. Additionally, readers will learn about how the amount and composition of biogas is estimated, the concentration of biodegradable waste that needs to be supplied to a bioreactor, the development of small bioreactors including the ratio of cost to the obtained benefits, and the nature of biodegradable wastes generated by both small farms and large food industry enterprises. The beginning chapters explain what biodegradable waste is, show how to predict how much waste an enterprise will produce, and elaborate the characteristics of the biogas which is generated from biodegradable waste in small bioreactors. Then the book discusses the types of small bioreactors and how to select the optimal bioreactor for a given case. Bioreactor performance is analyzed on both an economical and production efficiency basis, with experimental results provided on the quantity and quality of the biogas produced. The final chapters address how small bioreactors can be incorporated into small biogas plants, and the potential use of small bioreactors in countries with high demand for alternative energy using the case of Lithuania. The audience for this work includes specialists in biodegradable waste management and utilization enterprises, designers, and academics, researchers and students engaged in environmental engineering.
Kevesebbet

In this compilation, the authors open with an address of alternative advanced technologies that effectively meet the desired level of removal of recalcitrant contaminants from water. They discuss the advantages and disadvantages of different state of the art technologies, assess the need for further development, as well as estimate the potential for large scale applications based on technological advancement and availability. Next, the book delves into the origin of chitin, which can be traced back to 1811 when it was first discovered in mushrooms by Henri Braconnot while he was Professor of Natural History and Director of the Botanical Gardens at the Academy of Science in France. Twenty years later, chitin was isolated in insects. In 1878, Ledderhose determined that chitin was constructed of glucosamine and acetic acid. The subsequent chapter presents results of an experiment analyzing the concentration of dissolved substances as a major factor that determines the efficiency of membrane separation for wastewater treatment. The results show that selectivity of different types of semi-permeable membranes in a wide range of concentrations can be predicted with sufficient accuracy. Another paper deals with aerobic treatment, i.e. the activated sludge method and the anaerobic process. Activated sludge is the most widely used method to bring about stabilization in wastewater having organic matter constituents. The possibilities of function are analyzed in this sludge system, and a short outline is given about the human's plans in the future with connection of the biological waste water treatment. The closing paper discusses the treatment of wastewater from surfactants, as its application has increased markedly both in everyday life and in many industrial branches. (kiadói ismertetés)
Kevesebbet

In the recent years, the looming food scarcity problem has highlighted plant sciences as an emerging discipline committed to devise new strategies for enhanced crop productivity. The major factors causing food scarcity are biotic and abiotic stresses such as plant pathogens, salinity, drought, flooding, nutrient deficiency or toxicity which substantially limit crop productivity world-wide. In this scenario, strategies should be adopted to achieve maximum productivity and economic crop returns. In this book we have mainly focused on physiological, biochemical, molecular and genetic bases of crop development and related approaches that can be used for crop improvement under environmental adversaries. In addition, the adverse effects of different biotic (diseases, pathogens etc.) and abiotic (salinity, drought, high temperatures, metals etc) stresses on crop development and the potential strategies to enhance crop productivity under stressful environments are also discussed.
Kevesebbet

One of the main approaches for safeguarding food security, sustainable development has increased demand for knowledge on fertilizer management in crop production. Among essential plant nutrients, nitrogen is one of the most important yield-limiting nutrients, mainly responsible for determining yield and yield components in cereals and legumes. It is also responsible for the activation of many enzymes and, of course, plays an important role in photosynthesis. With a recovery efficiency of less than 50 percent in most cropping systems, a large portion of the nitrogen applied as fertilizer is not used by plants, creating environmental and economic issues. Nitrogen Management in Crop Production covers the critical aspects for the judicious use of nitrogen in cropping systems. This includes appropriate methods of nitrogen application, effective source and timing of application during crop growth cycles, use of an adequate application rate to avoid loss and reduce cost, use of nitrogen-efficient crop genotypes, and use of legumes that fix sufficient amounts of atmospheric nitrogen. There is also a chapter on organic matter and its role in sustainability. This book presents recent information from the international literature, making it relevant for most agroecological regions. Chapters provide experimental results to aid in practical application of the information. The book contains color photos of nitrogen deficiency symptoms to serve as a guide for important crop species, such as rice, dry bean, wheat, soybean, and corn. It also includes numerous tables and figures, providing an easy-to-read reference.
Kevesebbet

Current trends in population growth suggest that global food production is unlikely to satisfy future demand under predicted climate change scenarios unless rates of crop improvement are accelerated. In order to maintain food security in the face of these challenges, a holistic approach that includes stress-tolerant germplasm, sustainable crop and natural resource management, and sound policy interventions will be needed. The first volume in the CABI Climate Change Series, this book provides an overview of the essential disciplines required for sustainable crop production in unpredictable environments. Chapters include discussions of adapting to biotic and abiotic stresses, sustainable and resource-conserving technologies and new tools for enhancing crop adaptation. Examples of successful applications as well as future prospects of how each discipline can be expected to evolve over the next 30 years are also presented. Laying out the basic concepts needed to adapt to and mitigate changes in crop environments, this is an essential resource for researchers and students in crop and environmental science as well as policy makers.
Kevesebbet

In order to meet increasing global demand for meat and animal by-products, increasingly intensive animal production is necessary. Creating a sustainable system in animal agriculture that works in different production environments is a major challenge for animal scientists. This book draws together themes on sustainability that have emerged as the most pressing in recent years, addressing practical topics such as air quality, manure management, animal feeds, production efficiency, environmental sustainability, biotechnology issues, animal welfare concerns, societal impacts and an analysis of the data used to assess the economic sustainability of farms.
Kevesebbet

A history of precision agriculture / David Franzen and David Mulla -- Sensing technology for precision crop farming / Marvin L. Stone and William R. Raun -- Data processing and utilization in precision agriculture / Chunjiang Zhao, Liping Chen, Guijun Yang, and Xiaoyu Song -- Control of precision agriculture production / Qin Zhang -- Intelligent agricultural machinery and field robots / Shufeng Han, Brian L. Steward, and Lie Tang -- Precision agriculture in large-scale mechanized farming / Chenghai Yang, Ruixiu Sui, and Won Suk Lee -- A systems approach to community-based precision agriculture / Sakae Shibusawa -- Precision agriculture practices, quality, traceability, and precision agriculture / Josse De Baerdemaeker and Wouter Saeys -- State of the art and future requirements / Hermann Auernhammer and Markus Demmel
Kevesebbet

Written for the upper level undergraduate, this updated book is also a solid reference for the graduate food engineering student and professional. This edition features the addition of sections on freezing, pumps, the use of chemical reaction kinetic date for thermal process optimization, and vacuum belt drying. New sections on accurate temperature measurements, microbiological inactivation curves, inactivation of microorganisms and enzymes, pasteurization, and entrainment are included, as are non-linear curve fitting and processes dependent on fluid film thickness. Other sections have been expanded
Kevesebbet

There is increasing interest in the biology of domestic animals ranging from genomics, transcriptomics, metabolomics, nutritional physiology, and systems biology. This book touches on all of these, with a particular focus on topics such as domestic animals as comparative models to humans, molecular regulation of growth, metabolic efficiency, reproduction, and the impact of stress on growth and development. The book concludes with a discussion on the current and future directions for researchers.
Kevesebbet

This book provides basic food engineering knowledge for beginners. The discipline of food processing conforms with actual food manufacturing flows and thus is readily comprehensible, although food engineering has great diversity as the common principles of operations for most food manufacturing processes are covered. This volume therefore endeavors to initially embody food manufacturing flows and pays careful attention to quantitatively detailing and explaining the manufacturing operations involved from an engineering point of view. Because this book is intended to be a very basic introductory text for food engineering, it introduces a variety of foods and food ingredients with which the intended readership is familiar to explain comprehensively the fundamental unit operations through the manufacturing flows. Various real foods and food ingredients are used to explain the principles of food engineering so that students of food science, technology, and engineering courses will be able to better grasp the basic concepts. The book includes many exercises for learning how to draw proper graphs and how to deal with mathematical formulas and numerical values. Readers can learn common principles, which are easily applicable to other fields such as pharmaceuticals and biotechnology, through the many examples that are provided.
Kevesebbet

1. Somatic Cloning of Livestock by Somatic Cell Nuclear Transfer -- 2. Commercial Applications of SCNT in Livestock -- 3. Epigenetic Features of Animal Biotechnologies -- 4. Current Status of Genomic Maps, Genomic Selection/GBV in Livestock -- 5. Embryo Biopsies for Genomic Selection -- 6. Production of Transgenic Livestock: Overview of Transgenic Technologies -- 7. DNA-Nucleases and Their Use in Livestock Production -- 8. Regulatory Dysfunction Inhibits the Development and Application of Transgenic Livestock for use in Agriculture -- 9. Genetically Engineered Large Animals in Biomedicine -- 10. Stem Cells and Cell Conversion in Livestock -- 11. The Legal Governance of Animal Biotechnologies -- 12. Ethical Aspects of Animal Biotechnology -- 13. Public Perception of Animal Biotechnology
Kevesebbet

A gazdasági növekedés mind a közgazdaságtan, mind az általános közvélemény számára az egyik legfontosabb és leginkább vitatott téma. A növekedési stratégia ezért a gazdaság- és külgazdaság-politika egyik központi kérdése. Vajon az exportorientáció vagy a belső kereslet növelése segítette/segíti-e jobban a növekedés beindítását a 2008-as világgazdasági válságot követően? E könyv hat ország - Brazília, Dél-Korea, India, Japán, Kína és Törökország - exportösztönző és importhelyettesítő gazdaságpolitikáiról ad kiváló elemzést. A következtetések a döntéshozók és a gazdaságpolitika alakítói számára egyaránt hallatlanul érdekesek és tanulságosak. Bár Magyarország mint EU-tagállam sajátos helyzetben van az elemzett hat országhoz képest, az egyes tanulmányok tanulságai teljes mértékben relevánsak a magyar gazdaságpolitika szempontjából is. A kérdést érintő gazdag irodalom alapos feldolgozása a szűkebb szakmai érdeklődők számára is hasznos
Kevesebbet

Gain a comprehensive understanding of chemistry and see how it relates to health science with INTRODUCTION TO GENERAL, ORGANIC, AND BIOCHEMISTRY. This bestseller features dynamic art, interesting examples, coverage of the latest issues, and a wide variety of medical and biological applications. As you explore topics such as botulin toxin as a cosmetic agent, implications for the use of antibiotics, the Atkins diet, and ultraviolet sunscreen, you will see how useful the study of chemistry is to so many aspects of your life. The book's built-in integration with OWLv2 (Online Web-based Learning) turns your chemistry study time into active experiences that build your comprehension and bring concepts to life
Kevesebbet

Roopali Mukherjee and Sarah Banet-Weiser have gathered an exemplary group of scholars to explore this new landscape through a series of case studies of ?commodity activism." Drawing from television, film, consumer activist campaigns, and cultures of celebrity and corporate patronage, the essays take up examples such as the Dove ?Real Beauty" campaign, sex positive retail activism, ABC's Extreme Home Makeover, and Angelina Jolie as multinational celebrity missionary. Exploring the complexities embedded in contemporary political activism, Commodity Activism reveals the workings of power and resistance as well as citizenship and subjectivity in the neoliberal era. Refusing to simply position politics in opposition to consumerism, this collection teases out the relationships between material cultures and political subjectivities, arguing that activism may itself be transforming into a branded commodity.
Kevesebbet

"A jogtudomány több a pozitív jog normáinak a vizsgálatánál: a társadalmi jelenségeket azok összefüggéseiben is vizsgálja, s akkor tölti be jól a feladatát, ha a pozitív joggal szemben egyre magasabb elvárásokat támaszt. Így válik igazi proaktív tudománnyá. Könyvünk e szemléletben fogant, és egy új társadalmi környezet, a digitális ökoszisztéma büntetőjogi vonatkozásait vizsgálja. E környezet bizonyos jelenségeit már ismerjük (ilyen a cyberbullying). Más a helyzet azokkal a jelenségekkel, amelyek még mindig csak jósolhatók, jogágunknak azonban fel kell készülnie arra, hogy a technikai-technológiai fejlődés hirtelen éri el azt a szintet, amely esetében a szabályozatlanság immár joghézagot is jelent egyben. A mesterséges intelligencia (MI) büntetőjogi vonatkozásai esetében ez valójában már a küszöbön áll. A probléma az, hogy a büntetőjog-tudomány jelenlegi paradigmarendszerében, a hatályos dogmák mentén ez a kérdés úgy tűnik, nem igazán vizsgálható. Szemügyre kell tehát venni az MI ontológiai, filozófiai, teológiai vonatkozásait is. Ennél azonban tovább is megy a tanulmány: a szerzők nem tudtak megszabadulni kodifikátori múltjuktól, s egy jelenleg még egyedülálló gondolatkísérlet erejéig e kötetben vitára szeretnék bocsátani az általuk megalkotott modelljogot is."
Kevesebbet

Revised and updated, the second edition of Postharvest Biology and Nanotechnology explores the most recent developments in postharvest biology and nanotechnology. Since the publication of the first edition, there has been an increased understanding of the developmental physiology, biochemistry, and molecular biology during early growth, maturation, ripening, and postharvest conditions. The contributors-noted experts in the field-review the improved technologies that maintain the shelf life and quality of fruits, vegetables, and flowers. This second edition contains new strategies that can be implemented to remedy food security issues, including but not limited to phospholipase D inhibition technology and ethylene inhibition via 1-MCP technology. The text offers an introduction to technologies used in production practices and distribution of produce around the world, as well as the process of sencescence on a molecular and biochemical level. The book also explores the postharvest value chain for various produce, quality evaluation techniques, and the most current nanotechnology applications.
Kevesebbet

"Tercsák Tamás könyve a joggal való visszaélés intézményének monografikus feldolgozását adja. Érvényes ez a megállapítás az elméleti alapok feltárására éppúgy, mint a bírói gyakorlat kritikai bemutatására. Az elméleti kérdések tárgyalását Szerző az alanyi jog fogalmi határainak megvonásával kezdi, hogy az alanyi jog fogalmának szilárdan megépített alapjára építhesse fel a joggal való visszaélés dogmatikáját. Ez a tárgyalási mód feltétlenül indokolt, mivel magánjogunkban a joggal való visszaélés tilalma általános jelentőségűvé vált. A Polgári Törvénykönyv ugyanis az alapelvi rendelkezések között helyezi el a tilalmi szabályt, ahogy azt már - az 1912-ben hatályba lépett svájci Zivilgesetzbuch mintáját követve - az 1959-es kódex is tette. Ez a kiemelt rendszertani pozíció pedig azzal a következménnyel jár, hogy elvben bármely alanyi jog visszaélésszerű gyakorlása a tilalomba ütközhet. A magyar magánjog tudatosan vállalja az általános tilalom módszerét, annak ellenére, hogy az egyes alanyi jogok és a velük való visszaélés módozatai jelentősen különbözhetnek egymástól. Külön ki kell emelni, hogy Tercsák elemzései túlterjeszkednek a szorosabban felfogott polgári jogon, és behatóan foglalkoznak a joggal való visszaélés munkajogi kérdéseivel. Ez a széles feldolgozási horizont önmagában is egyedülálló jelentőségűvé teszi a könyvet, amely jogirodalmunkban elsőként ad összefoglaló képet a munkajogi jogviszonyokban lehetséges visszaélési helyzetekről és azok jogi megítéléséről. A mű másik feltétlenül kiemelendő erényét a bírói gyakorlat szinte teljes körű feldolgozása jelenti. Nincs ma a magánjognak még egy olyan területe, amelynek teljes mértékadó jogalkalmazási praxisát egyetlen könyvben találhatja meg az alaposan dolgozó jogász. Ez a monográfia több mint félévszázad alatt, az 1959-es Ptk. hatálybalépése óta alakuló ítélkezési gyakorlatot kritikailag dolgozza fel és mutatja be áttekinthetően szerkesztett,az olvasó által könnyen követhető rendszerben. Melegen ajánlom Tercsák Tamás könyvét a hivatásukat igényesen gyakorolni kívánó magyar jogászoknak."
Kevesebbet

In the later part of the 20th century, the United States experienced a remarkable surge in public interest toward medicinal and aromatic crops and this trend continues. This consumer interest helped create a significant demand for plants with culinary and medicinal applications as the public discovers their benefits for a wide range of applications. Consequently, this consumer call has generated a huge demand on farmers, but has also provided opportunities for new agricultural crops to support both fresh and dry raw material markets. Processing raw materials for end use by consumers introduces even more variables at all levels from harvesting to final desired product. Maintaining quality and authenticity throughout this process has inspired farmers, processing facilities, and regulatory agencies to adopt new practices and new laws to maintain safety and quality. Maintaining this quality and authenticity is often made possible using analytical methods for quality control, which subsequently triggered a demand for both regulatory agencies and scientists throughout the world. For aforementioned reasons, it is imperative that scientists continue to explore related topics from the field to the final consumer product. This book touches on many of the issues currently being addressed by scientists working to produce the desired consumer product while maintaining authenticity and quality and environmental stewardship.
Kevesebbet

Biodeterioration is the breakdown of food by agents of microbiological origin, either directly or indirectly from products of their metabolism. Preservation on the other hand is the process by which food materials are maintained in their original condition or as close to this as possible. This second edition of Food Preservation and Biodeterioration is fully updated and reorganised throughout. It discusses how the agents of food biodeterioration operate and how the commercial methods available to counteract these agents are applied to produce safe and wholesome foods. With this book, readers will discover traditional methods as well as major advances in preservation technology. Both microbiological and chemical pathways are analysed. This topic being important to all producers of food, the readership spans food scientists across industry and academia, particularly those involved with safety and quality.
Kevesebbet

"Egy rendkívül érdekes társasági jogi kutatás összefoglalóját tartja kezében a tisztelt olvasó. A monográfia a magyar, valamint az összehasonlító jog kontextusában vizsgálja a részvény mint értékpapír fogalmát és a részvénnyel mint értékpapírral kapcsolatban felmerülő jogi problémákat, különös tekintettel a Polgári Törvénykönyvre. A kutatás során a szerző először a modern részvénytársaság és a részvényjog gyökereit keresi (I. fejezet), majd a részvénynek mint értékpapírnak a statikáját, vagyis a részvénytípusokat és részvényfajtákat, azok jogi sajátosságait és lehetséges gazdasági céljait vizsgálja (II. fejezet), végül pedig a részvények dinamikáját, vagyis forgalmát és a részvényforgalom jogi korlátait elemzi (III. fejezet)."
Kevesebbet

This book adopts a ?show and tell? approach to guiding readers in the area of industrial wastewater treatment and the facilities associated with such treatment. It assumes the reader is familiar with wastewater treatment theory but may be unfamiliar with the reasons why certain unit processes or equipment are included in practice, how these work, and why they fail therein. Industrial wastewaters are extremely varied and this complicates their treatment and discussion. Numerous tables showing industrial wastewater characteristics and photographs of facilities are provided so that the reader can better appreciate industrial wastewater treatment and its ?culture? in Asia, and gain a degree of familiarity with the subject unachievable if only text descriptions were used. The book aims to provide a link between theory and practice. It does not only cover typical textbook material but also includes much information that would usually be accessible only to persons who have handled wastewaters and treatment facilities personally. The numerous examples provided have been drawn from the author's own field experience over two decades in Asia.
Kevesebbet

The American chestnut was one of America's most common, valued, and beloved trees?a "perfect tree" that ruled the forests from Georgia to Maine. But in the early twentieth century, an exotic plague swept through the chestnut forests with the force of a wildfire. Within forty years, the blight had killed close to four billion trees and left the species teetering on the brink of extinction. It was one of the worst ecological blows to North America since the Ice Age?and one most experts considered beyond repair. In American Chestnut, Susan Freinkel tells the dramatic story of the stubborn optimists who refused to let this cultural icon go. In a compelling weave of history, science, and personal observation, she relates their quest to save the tree through methods that ranged from classical plant breeding to cutting-edge gene technology. But the heart of her story is the cast of unconventional characters who have fought for the tree for a century, undeterred by setbacks or skeptics, and fueled by their dreams of restored forests and their powerful affinity for a fellow speci
Kevesebbet

The Handbook of Environment and Waste Management, Volume 1, Air and Water Pollution Control, is a comprehensive compilation of topics that are at the forefront of many technical advances and practices in air and water pollution control. These include air pollution control, water pollution control, water treatment, wastewater treatment, industrial waste treatment and small scale wastewater treatment.Internationally recognized authorities in the field of environment and waste management contribute chapters in their areas of expertise. This handbook is an essential source of reference for professionals and researchers in the areas of air, water, and waste management, and as a text for advanced undergraduate and graduate courses in these fields.
Kevesebbet

The Handbook of Environment and Waste Management, Volume 2, Land and Groundwater Pollution Control, is a comprehensive compilation of topics that are at the forefront of many of the technical advances and practices in solid waste management and groundwater pollution control. These include biosolids management, landfill for solid waste disposal, landfill liners, beneficial reuse of waste products, municipal solid waste recovery and recycling and groundwater remediation.Internationally recognized authorities in the field of environment and waste management contribute chapters in their areas of expertise. This handbook is an essential source of reference for professionals and researchers in the areas of solid waste management and groundwater pollution control, and as a text for advanced undergraduate and graduate courses in these fields.
Kevesebbet

This all-new, 7th edition of Food and Drink - Good Manufacturing Practice: A Guide to its Responsible Management features a wealth of new information reflecting changes in the industry and advances in science that have occurred since the publication of the last edition back in 2013. They include topics such as: Food Safety Culture, Food Crime and Food Integrity Management Systems, Food Crime Risk Assessment including vulnerability risk assessment and Threat Analysis Critical Control Point (TACCP), Security and Countermeasures, Food Toxins, Allergens and Risk Assessment, Provenance and authenticity, Electronic and digital traceability technologies, Worker Welfare Standards; Smart Packaging, Food Donation Controls and Animal Food Supply, Safety Culture; Provenance and integrity testing and Sustainability Issues. In addition to the new topics mentioned above, Food and Drink - Good Manufacturing Practice, 7th Edition offers comprehensive coverage of information in chapters on Quality Management System; Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP); Premises and Equipment; Cleaning and Sanitation; Product Control, Testing and Inspection; Heat Preserved Foods; Frozen Foods; Foods for Catering and Vending Operations; and much more.
Kevesebbet

Nutrition is particularly important in the healthy development offish during their early-life stages. Understanding the uniquenutritional needs of larval fish can improve the efficiency andquality of fish reared in a culture setting. Larval FishNutrition comprehensively explores the nutritionalrequirements, developmental physiology, and feeding and weaningstrategies that will allow aquaculture researchers andprofessionals to develop and implement improved culture practices. Larval Fish Nutrition is logically divided into threesections. The first section looks at the role of specific nutrientrequirements in the healthy digestive development of fish. Thesecond section looks at the impacts if nutritional physiology onfish through several early-life stages. The final section looks atfeeding behaviors and the benefits and drawbacks to both live feedand microparticulate diets in developing fish. Written by a team of leading global researchers, Larval FishNutrition will be an indispensible resource for aquacultureresearchers, professionals, and advanced students. Key Features: Reviews the latest research on larval fish nutritionalrequirements, developmental physiology, and feeding and weaningstrategies Extensively covers nutritional needs of various early-lifestages in fish development Weighs the benefits and drawbacks to both live feeds andmicroparticulate diets Written by a global team of experts in fish nutrition andphysiology
Kevesebbet

Manipulation of the microbial gut content of farmed fishes andcrustaceans can have a marked effect on their general health,growth, and quality. Expertly covering the science behind the useof prebiotics and probiotics this landmark book explains how thecorrect manipulation of the gut flora of farmed fishes andcrustaceans can have a positive effect on their health, growthrates, feed utilization, and general wellbeing. Aquaculture Nutrition: Gut Health, Probioticsand Prebiotics provides a comprehensive overview of the currentknowledge of the gut microbiomes of fish and their importance withrespect to host-fish health and performance, providing in-depth, cutting-edge fundamental and applied information. Written by many of the world's leading authorities andedited by Dr Daniel Merrifield and Professor Einar Ringø, thisimportant book discusses in detail the common mechanisms formodulating microbiomes, particularly at the gut level (e.g.probiotics, prebiotics and synbiotics). The book is a key resourcefor an understanding of the historical development of theseproducts, their known mechanisms of action and their degree ofefficacy as presently demonstrated in the literature. The fundamental material provided on the gut microbiota itself,and more broad aspects of microbe-live feed interactions, provideessential reading for researchers, academics and students in theareas of aquaculture nutrition, fish veterinary science,microbiology, aquaculture, fish biology and fisheries. Thoseinvolved in the development and formulation of aquaculture feedsand those with broader roles within the aquaculture industry willfind a huge wealth of commercially-important information within thebook's covers. All libraries in universities and researchestablishments where biological sciences, nutrition and aquacultureare studied and taught, should have copies of this excellent bookon their shelves.
Kevesebbet

Comprehensive in scope, Sex Control in Aquaculture first explains the concepts and rationale for sex control in aquaculture, which serves different purposes. The most important are: to produce monosex stocks to rear only the fastest-growing sex in some species, to prevent precocious or uncontrolled reproduction in other species and to aid in broodstock management. The application of sex ratio manipulation for population control and invasive species management is also included. Next, this book provides detailed and updated information on the underlying genetic, epigenetic, endocrine and environmental mechanisms responsible for the establishment of the sexes, and explains chromosome set manipulation techniques, hybridization and the latest gene knockout approaches. Furthermore, the book offers detailed protocols and key summarizing information on how sex control is practiced worldwide in 35 major aquaculture species or groups, including fish and crustaceans, and puts the focus on its application in the aquaculture industry. With contributions from an international panel of leading scientists, Sex Control in Aquaculture will appeal to a large audience: aquaculture/fisheries professionals and students, scientists or biologists working with basic aspects of fish/shrimp biology, growth and reproductive endocrinology, genetics, molecular biology, evolutionary biology, and R&D managers and administrators. This text explores sex control technologies and monosex production of commercially-farmed fish and crustacean species that are highly in demand for aquaculture, to improve feed utilization efficiency, reduce energy consumption for reproduction and eliminate a series of problems caused by mixed sex rearing. Thus, this book: Contains contributions from an international panel of leading scientists and professionals in the field Provides comprehensive coverage of both established and new technologies to control sex ratios that are becoming more necessary to increase productivity in aquaculture Includes detailed coverage of the most effective sex control techniques used in the world's most important commercially-farmed species
Kevesebbet

A kötet azzal a szándékkal készült, hogy szakmai igényességgel, de a pénzügyekben nem jártas szélesebb olvasóközönség számára is közérthető módon mutassa be a pénzügyi közvetítőrendszer (bank, biztosítás tőzsde) működését. Egyszersmind átfogó képet kíván adni a magyar pénzügyi rendszer fejlődési útjairól a kezdetektől napjainkig, beleértve annak sajátos szabály- és intézményrendszerét. Reményeink szerint ez a szakkönyv nemcsak a pénzügyek iránt érdeklődők számára lesz érdekes olvasmány, hanem az egyetemi oktatásban is jól használható
Kevesebbet

Ahogy azt a címe is sugallja, e munkájukban a hazai HR szakirodalom jól ismert szerkesztői-szerzői az emberierőforrás-menedzsment témában már hét kiadást megélt kézikönyvük után új közelítésmóddal jelentkeznek. A menedzsment e stratégiává váló funkciójának koncepcióira, modelljeire fókuszáló, az elméleti alapok fejlődését nyomon követő tárgyalásmódjuk mellett az eddigi kiadványokban is kitértek a gyakorlatban használható technikák, megoldási módok bemutatására, sőt azok alkalmazási gyakorlatának felvázolására. Ennek a kiadványnak új sajátossága, hogy közelítésmódja az előzőek fordítottja, - úgy, hogy közben megtartja az ez idáig használt, definiált fogalmak, köztük a magyar nyelvtani szabályok változásai miatt mára idejét múlttá vált megnevezés használatát is -, hiszen kifejezetten a HR gyakorlatára fókuszál. Arra, hogy a vállalatok, intézmények milyen megoldásokat alkalmaznak emberi erőforrásaik menedzselése során.
Kevesebbet

Fair Trade promises to raise living standards in developing countries through: - worldwide minimum prices for commodities - support for democratically governed cooperatives - requirement of minimum wages and safety standards for workers - training to help producers improved quality and develop business skills - encouragement of eco-friendly practices - third-party certification In contrast to the free trade status quo, Fair Trade relies on informed consumers to choose more direct supply chains that minimize the role of middlemen, offering economic justice and social change as a viable and sustainable alternative to charity. But does it work? Fair Trade from the Ground Up documents achievements at both the producer and the consumer ends of commodity chains and assesses prospects for future growth. From Guatemalan coffee farmers to student activists on U.S. college campuses, the stories of individuals inform April Linton's analysis. Drawing on studies by social scientists and economists, as well as on new case studies, she provides balanced answers to hard questions: How can large institutions be persuaded to commit to using Fair Trade suppliers? Does ethical consumerism work? Are the "social premiums" that are built into Fair Trade prices really being used for community projects? Will Fair Trade market growth reach the scale of organics or green products? This book meets a long-felt need among economic-justice activists, consumer groups, and academics for a reliable qualitative and quantitative overview of achievements of the Fair Trade movement. "A great strength of this book is the breadth of the original surveys of everyone from producers to business owners to activists and institutional players. I don't know of any other work with such a broad assemblage of empirical pieces." -Matt Warning, University of Puget Sound April Linton is assistant professor of sociology at the University of California San Diego. She is coeditor of The Global Governance of Food.
Kevesebbet

In much of the world's economy, production, exchange and consumption are regulated by the Market, which is widely believed to be based on economic rationality and driven by a desire to consume. But there are different views of how the Market operates, or ought to operate. This collection of essays discusses a series of alternative perspectives - manifested in ethical movements, alternative consumer behaviour, and social corporate responsibility initiatives - that seek to reveal the 'hidden hands' of power, inequality and morality that shape Market exchange.Against the impersonality of the Market, we find initiatives, such as local food movements, that seek to re-embed commodity exchange in social relationships. Against the idea of the open economy, we find initiatives that seek to counter the ever-widening gap between producers and consumers. Against increased extraction from less powerful economic actors, we find ethical movements, such as Fair Trade, that work to return a fair share of the price to producers and workers. And, against the unfettered Market, we encounter a move to re-regulate trade and protect those located in the most vulnerable market positions.The volume engages with a range of alternative ethical perspectives and the initiatives to which they give rise. Twelve essays - all based on first-hand ethnographic studies of alternative trade movements, corporate social initiatives and consumer behaviour - provide the groundwork for wide-ranging theoretical engagement and comparative analysis. The case studies cover a range of places, commodities and initiatives, including Fair Trade and organic production activism in Hungary, CSR discourses in South Africa and Europe, Fair Trade coffee in Costa Rica and handicrafts made in Indonesia.The essays contribute to a series of current debates within the social sciences about what drives alternative Market engagements, how they are understood and represented by different actors, and what makes their outcomes often ambivalent or contradictory. They address disjunctions between discourses and practices, and internal inconsistencies within ethical movements and corporate initiatives. The volume as a whole engages with questions about morality and the economy, the creation and circulation of value, and, ultimately, the possibility of making alternatives work.In doing so, the contributors reveal the many fields of power at work within the Market as well as within the movements advocating more ethical economic relationships. The volume will be of particular interest to social scientists, business and management studies scholars, and a range of practitioners.
Kevesebbet

This book is about the management of social capital processes as they are accomplished--understood, experienced and shaped--by owner-managers. The aim of the book is to develop a deeper understanding of these management processes, and thereby to contribute to a greater congruence between lived social capital perspectives and experiences, and theoretical and empirical literature. The book argues that social capital processes are context dependent and hence cannot be fully understood within an economic understanding of rationality. It follows that claims for the universality of the economic way of looking at life, and for looking at social capital processes are over-stated. Predicated on this insight the book investigates economic notions of rationality, as well as other perspectives on rationality in the management of social capital processes.
Kevesebbet

Organic chemistry can overwhelm students and force them to fall back on memorization. But once they understand how to use mechanisms, they can solve just about any problem. With an organization by mechanism, students will understand more, and memorize less. The Second Edition of this groundbreaking text provides a fresh, but proven approach to get students confident using mechanisms. Smartwork5 online homework supports learning by mirroring the text's organization and pedagogy. Students use an intuitive drawing tool while receiving instant hints and answer-specific feedback, making practice more productive. (kiadói ismertetés)
Kevesebbet